Диета три кулака на неделю — меню и рецепты

Во все времена те, кто желает похудеть, прибегали к определенным диетам, ограничивая себя в питании и занимаясь спортом. Диета «Три кулака» для похудения очень популярна в последнее время, она проста и понятна.

Об ограничениях в питании

Диеты для похудения предназначены для избавления от лишнего веса путем отказа от определенных продуктов питания. В них обычно рассчитывается необходимое количество белков, жиров и углеводов, исключается определенный продукт. Важно подбирать диету в соответствии со своим организмом, чтобы она включала необходимые вам вещества.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Монодиеты могут быть очень вредными. Необходимо, чтобы меню было наполнено полезными продуктами, а питание обеспечивало организму достаточное количество энергии и не вредило желудку. В основном диеты основываются на понижении калорийности принимаемой пищи, замене круп овощами, а жирного мяса – диетическим.

Важно! Не рекомендуется ограничивать себя в пище людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого есть любые хронические заболевания.

Суть программы

Этот метод подходит тем, кому неохота рассчитывать калорийность блюд. Она разработана врачом-психотерапевтом и нутрициологом из Киева Олегом Терном. Его целью было придумать эффективную понятную систему приведения веса в норму. Основывается диета на принципах здорового питания, поэтому нисколько не вредит организму.

Меню диеты «Три кулака» не надоедает благодаря разнообразию еды, организм насыщается всеми полезными и необходимыми ему веществами. Важно употреблять разные типы пищи, а дни с разным объемом калорий чередуются.

Принципы можно выделить следующие: правильное питание, большое количество чистой воды, уменьшение количества сладкого в рационе, спорт, отдых, отсутствие алкоголя и никотина, оптимистический настрой. Следование этим правилам дает улучшение общего самочувствия и повышение настроения.

Схема питания такова:

  • Диета Три Кулака на неделю — меню и рецептыдни малого употребления калорий, в которые надо употреблять маложирные и низкоуглеводные продукты, например, обезжиренный творог, овощи на пару, белую нежирную рыбку в вареном или запеченном виде, фрукты;
  • поддерживающие, со средней калорийностью пищи, когда можно есть говядину, крупы, омлеты;
  • Зигзаг плюс, когда допустимо пирожное или шоколадный батончик;
  • Зигзаг минус – минимальное количество калорий, нужно питаться соевым мясом, отварной куриной грудкой, цветной капустой на пару.

Если вы хотите снизить вес, необходимо начинать неделю с разгрузочного дня, потом три дня питаться низкокалорийно, в конце устроить себе поддерживающей день, а последний день недели – это Зигзаг-плюс, значит, можно съесть кусочек пирога или что-то подобное. Благодаря этому человек не становится озлобленным и нервным из-за постоянного голода, вес снижается и организм оздоровливается.

Важно! За один прием пищи необходимо съедать столько еды по объему, сколько в ваших трёх кулаках. Одна порция размером с кулак. Поэтому диета так и называется.

Варианты меню

Примерное меню диеты «Три кулака» на неделю описано далее.

Понедельник – разгрузочный день:

  1. Завтрак: два кулака фасоли, вареное яйцо.
  2. Ланч: два кулака яблок, стакан ряженки.
  3. Обед: две порции капусты тушёной, кусок отварной рыбы.
  4. Полдник: стакан молока, два кулака апельсинов.
  5. Ужин: два кулачка гранатов, рыба.

Вторник – низкокалорийный:

  1. Завтрак: две порции картофеля отварного, яйцо.
  2. Ланч: три порции клубники.
  3. Обед: рыба на пару, две порции овощной смеси.
  4. Полдник: три порции бананов.
  5. Ужин: тофу и две порции брюссельской капуста на пару.

Среда – низкокалорийный:

  1. Завтрак: кулак варёной куриной грудки и два кулака овощей.
  2. Ланч: три кулачка груш.
  3. Обед: кулак тушеной нежирной рыбы, два кулака зелёного горошка.
  4. Полдник: три кулака яблок.
  5. Ужин: один кулак тушеной индейки, два кулака тушеной в соевом соусе фасоли.

Четверг – низкокалорийный:

  1. Завтрак: один кулак соевого мяса, два кулака цветной капусты на пару.
  2. Ланч: три кулака апельсинов.
  3. Обед: порция сёмги, две варёного картофеля.
  4. Полдник: три части вишни.
  5. Ужин: один кулак кальмаров, два брюссельской капусты.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Пятница – поддерживающий:

  1. Завтрак: один кулак вареной или запечённой курочки, один – гороховой каши, один – салата из огурцов и помидор.
  2. Ланч: три хурмы.
  3. Обед: по одному кулаку отварной говядины, тушеных шампиньонов, перловой каши.
  4. Полдник: три порции мандаринов.
  5. Ужин: одна порция печеной в фольге тилапии, две – тушеных кабачков.

Суббота – Зигзаг плюс:

  1. Завтрак: порция гречневой каши, порция овощного салата, яйцо.
  2. Ланч: три порции малины.
  3. Обед: порция запечённого мяса, порция капустного салата, порция риса.
  4. Полдник: три кулака бананов.
  5. Ужин: кулак рыбки, кулак овощного салата, десерт.

Воскресенье – поддерживающий:

  1. Завтрак: по порции индюшачьей грудки, свежих помидор, гречки.
  2. Ланч: три порции граната.
  3. Обед: порция говядины, две – пшенной каши.
  4. Полдник: три порции банана.
  5. Ужин: кусок запеченного минтая, две порции капустного салата.

Нельзя жареное, газированное, алкоголь и вообще все жирное и вредное, такое, как гамбургеры и майонез.

Противопоказания

Это диета, какой бы полезной она не была, противопоказана людям с гастритом, язвой желудка и панкреатитом. В этом случае сначала следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Есть ли у вас имеется болезнь желудка, поджелудочной, кишечника и тому подобное, вам не стоит прибегать к этому методу снижения веса. Также нежелательно еe использовать подросткам.

Важно! Беременным запрещено ограничивать себя в еде, им необходимо полноценное и правильное питание, и, хоть здесь оно и правильное, но в период вынашивания ребенка организм нуждается в большем количестве энергии.

Польза и вред

Преимуществами этой диеты можно назвать:

  1. Полноценное обеспечение организма необходимыми питательными веществами;
  2. Удержание веса на должном уровне после похудения;
  3. Отсутствие стресса из-за голода;
  4. Возможность учитывать индивидуальные особенности питания, к примеру, сыроедческие принципы или вегетарианство.

К сожалению, кроме плюсов, у этой диеты могут появиться и минусы:

  • долгий процесс похудения;
  • отсутствие изысканных блюд;
  • строгая система, которую нельзя нарушать.

Кроме того, автор считает, что сахар нужно заменить сахарозаменителем, а рекомендации врачей по этому вопросу противоречивы. Они считают, что некоторые виды сахарохаменителей могут принести здоровью вред. Безопасной признана стевия.

Эффект и результаты

Если соблюдать диету «Три кулака», то вы сможете скинуть вес и закрепить его, но не стоит рассчитывать на быстрый результат, необходимо терпение и планомерный подход.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

За месяц можно сбросить приблизительно два – шесть кг, улучшить самочувствие. Если вам необходим более скорый результат, займитесь фитнесом или другими видами спорта, диету можно сочетать с физическими нагрузками, потому что она не снижает резко калорийность и дает необходимую энергию организму.

Интересно! можно ускорить процесс сброса веса, отказавшись от мяса.

Советы

Чтобы избежать стресса, не следует резко менять свое меню, можно просто уменьшить порции: если раньше вы, к примеру, съедали кусок свинины размером со свою голову, то теперь – с кулак. А ещё лучше готовить постное мясо, например, телятину, курицу, крольчатину.

Избегайте жареного мяса, большого количества масла, острого и соленого, алкоголя и газированных напитков, а также сладкого.

Лучше всего тушить или отваривать продукты. Сметана не подходит, можно заменить ее не жирными йогуртами с уксусом и оливковым маслом, это тоже очень вкусно, но еще и полезно. Хорошо есть творог и сыр, когда хочется сладкого, допустим мед. Дробное питание улучшает работу ЖКТ, способствует нормализации обмена веществ.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Первые дни, если вам очень тяжело, ешьте сухофрукты, пейте чай с сахарозаменителем, пеките творожную запеканку со стевией и кусочками фруктов – это прекрасно заменит привычные сладости и поможет не сорваться.

Чтобы не навредить здоровью, четко следуйте рекомендациям, не пропускайте приемы пищи, если чувствуете пустоту в желудке, перекусите лишний раз, но используйте для этого постные продукты.

Всегда можно перекусывать обезжиренным творогом, в нём много белка и нет углеводов.

Важно! Пейте больше воды, не менее 2,5 л в день.

Отзывы

Диета «Три кулака» имеет очень положительные отзывы, благодаря впечатляющим результатам методики.

Мария: Ознакомилась с отзывами о диете «Три кулака», очень интересная система питания, я ещё не совсем разобралась точно, что надо есть, но обязательно попробую. Буду есть меньше, поэтому вес точно снизится.

Анна: Это просто супер! Моя сестра на ней сбросила 10 кг за полгода, я посмотрела, какая она теперь красивая и худая и тоже хочу идеальную форму, к лету сяду на эту диету.

Юлия: Я уже 2 месяца на этой диете, сбросила 4 кг, иногда срываюсь, но вроде как ничего страшного не происходит. Сначала сложно перестроиться, чтобы есть так мало, но где-то на вторую или третью неделю я привыкла, и мне стало хватать этой пищи.

Выводы

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Принципы дробного питания позволяют наладить работу желудка, всегда чувствовать себя сытым, не переедать по вечерам.

С ее помощью можно как похудеть, так и набрать мышечную массу при занятиях спортом. Она подходит для мясоедов и вегетарианцев, ведь продукты здесь человек выбирает, основываясь только на своем вкусе.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти.

Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом.

Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю.

Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/malozhirnye/tri-kulaka.html

Диета три кулака от Олега Терна

При выборе системы питания для похудения у многих вызывает трудности сложный порядок подсчета калорий и организации рациона. Таким людям понравится простая и понятная диета «Три кулака».

Ее создатель – Олег Терн, врач-психиатр, психотерапевт и санолог из Харькова, который полностью посвятил себя изучению вопросов здоровья, в том числе, правильного питания.

Позже диета «Три кулака» получила другое название – «Пятнашки» за возможность замены основных блоков рациона. Сегодня врач продолжает консультировать худеющих дистанционно.

Правила и принципы диеты

Олег Терн позиционирует свою систему, как правила здорового образа жизни, соблюдение которых поможет нормализовать вес. Диета Три кулака – выход для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и тех, кто желает набрать недостающую массу тела. Все дело в рациональном меню и нюансах пищевого поведения, сформулированных доктором:

  • пища должна состоять из натуральных продуктов, в ней нет места полуфабрикатам и консервам;
  • в рационе не должно быть соусов (майонеза, кетчупа);
  • необходимо употреблять жидкость – лучше чистую воду, отказаться от сладких напитков;
  • не перегружать организм, уделять время отдыху и нормальному сну;
  • регулярно давать себе физическую нагрузку;
  • полностью отказаться от алкоголя;
  • оптимизм – важное правило системы похудения.

Диета Три кулака для похудения

Основная идея системы похудения в том, что один прием пищи должен быть равным по объему трем кулакам худеющего. При этом важно, чтобы в рацион входили белки, клетчатка, сложные углеводы, фрукты или ягоды.

Читайте также:  Как пить цикорий, чтобы похудеть?

Блюда можно готовить разными способами – запекать, варить, тушить, готовить на пару и гриле. Исключение – жарка, которая способствует повышению жирности продуктов.

Автор методики составил список предпочтительных к употреблению продуктов, и перечень блюд, которые разрешены в умеренном количестве.

Как грамотно составить рацион

Все продукты Олег Терн разделил на четыре группы – белки (мясо, рыба, яйца), овощи, сложные углеводы (каши) и фрукты. Каждый день в рационе худеющего должны присутствовать блюда из всех четырех категорий.

При этом одна разновидность может быть на тарелке в объеме, равном кулаку человека, сидящего за столом. Количество приемов пищи в сутки выбирать можно по собственному желанию, но лучше, чтобы их было не менее четырех.

Одна трапеза может представлять собой белковый продукт, углеводы и овощи. Для фруктов лучше выделить собственное время – полдник.

Пропорции продуктов на тарелке всегда одинаковые – 1 часть белков, 1 часть овощей и 1 часть углеводов. Фрукты и ягоды употребляют изолированно от основных приемов пищи, их объем должен быть равен объему обеденного или утреннего блюда.

Если белки и клетчатка (овощи) могут быть почти любыми, то углеводы – это злаковые или макароны из твердых сортов пшеницы. Супы могут присутствовать в рационе, но в ограниченном объеме (пару раз в неделю), поскольку калорийность этих блюд высока.

Желательно регулярно пить воду или несладкий чай с лимоном, имбирем.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Список разрешенных продуктов

При составлении меню важно запомнить, какие блюда можно употреблять, а какие – нет. Разрешенные продукты включают в себя следующие категории:

  • Белки:
    1. рыба, морепродукты (креветки, мидии, гребешки);
    2. молочные продукты (сыр, творог, йогурт, кефир, молоко);
    3. яйца (куриные, перепелиные);
    4. птица (курица, индейка);
    5. протеиновые смеси, спортивное питание;
    6. мясо (говядина, телятина, нежирная свинина);
    7. соя (мясо, тофу, молоко.)
  • Овощи:
  • сырые – помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста, морская капуста, редис;
  • зелень – укроп, петрушка, сельдерей, листья салата);
  • грибы (шампиньоны, белые, маслята, лисички);
  • обработанные овощи (кабачки, брокколи, стручковая фасоль);
  • замороженные кукуруза, горошек.
  • крупы – гречневая, овсяная, ячневая, перловая, дикий рис;
  • бобы – фасоль, горох, нут, чечевица;
  • мучное – цельнозерновой, ржаной хлеб, макароны из муки высшего сорта, лаваш тонкий, листы для лазаньи).
  • яблоки, груши, ананас, апельсины, грейпфруты, абрикосы, персики, помело, киви, гранаты;
  • сливы, черника, вишня, клубника, смородина, черника.
  • Углеводы:
  • Фрукты и ягоды.

Указанные категории содержат почти весь необходимый спектр микроэлементов и витаминов. Если следить, чтобы меню было разнообразным, организм получит кальций, железо, калий, марганец, цинк, витамины В, РР, А, С, Е. Врач отмечает, что некоторые продукты рекомендуется употреблять в умеренном количестве – они полезны, но калорийны:

  • семена, орехи, семечки;
  • растительное масло, оливки;
  • хурма, бананы, сухофрукты (изюм, курага, чернослив).

От чего следует отказаться

Чтобы рацион был сбалансирован, важно проследить, чтобы на столе отсутствовали запрещенные продукты. Среди блюд, попавших в «немилость» к автору диеты, следующие:

  • сдобная выпечка, изделия из муки высшего сорта, десерты с взбитыми сливками;
  • алкоголь;
  • жареные блюда (картофель, мясо, овощи);
  • «жидкие» калории – сладкие напитки, жирные наваристые супы;
  • чипсы, мороженое;
  • полуфабрикаты – сосиски, колбасы;
  • жирные сорта мяса.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Что такое «зигзаг-плюс» и «зигзаг-минус»

Строго придерживаясь диеты Три кулака, можно быстро сбросить вес, но вскоре процесс похудения может застопориться. Это связано с замедлением метаболизма, которое непременно произойдет, если возникает недостаток калорий. Чтобы ускорить обмен веществ, стоит периодически устраивать себе своеобразные «качели» – увеличивать пищевую ценность дневного рациона или уменьшать.

Автор назвал дни, когда калорийность блюд меняется – «зигзаг плюс» и «зигзаг минус».

Один раз в неделю можно побаловать себя – съесть что-нибудь из запрещенных продуктов, но не более одной порции (одного кулака) – пакетик чипсов, пирожное или выпить алкогольный коктейль.

«Зигзаг плюс» даст возможность продержаться на диете, не допустить нарушения правил и срыва, сбалансирует гормональный фон в организме.

«Зигзаг минус» можно организовать, как разгрузочный или низкокалорийный день. Разгрузочный рацион предполагает употребление тех же продуктов, что и всегда, но в урезанном наполовину объеме – то есть, 0,5 кулака.

Низкокалорийное меню формируется из белковых продуктов, овощей и фруктов, углеводы исключаются полностью. Один прием пищи может содержать один «кулак» белка и два – овощей, а фруктовых перекусов может быть два.

Меню на неделю

Чтобы сбросить вес с помощью диеты Три кулака, нужно правильно составить рацион. Среди возможных вариантов меню могут быть поддерживающий, низкокалорийный, «зигзаг плюс» и «зигзаг минус». Правила составления рациона на неделю для похудения:

  • два дня – поддерживающий рацион (один прием пищи – три «кулака» продуктов);
  • три дня низкокалорийные (без углеводов);
  • 1 день – «зигзаг плюс» (можно дополнить меню одной порцией запрещенного блюда);
  • 1 день – «зигзаг минус» (разгрузочный, с урезанным рационом).

Составить меню, руководствуясь правилами диеты не сложно. Примерный рацион на неделю для похудения.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник (для сохранения веса) Овсяная каша, два вареных яйца, салат из капусты и помидоров, кофе. Куриное филе, приготовленное на пару, рагу (брокколи, кабачок, морковь, помидоры, зелень), гречневая каша, чай. Три яблока или апельсина. Хлеб грубого помола, брынза, салат из свежих овощей, компот.
Вторник (низкокалорийный) Творог, сырые овощи (2 порции), компот без сахара. Через час можно съесть 2 яблока или апельсина. Запеченная рыба, 2 порции сырых или приготовленных на пару овощей, зеленый чай. Три порции фруктов (яблоко, грейпфрут, ягоды и др.) Котлеты из индейки, приготовленные на пару, 2 «кулака» свежих овощей, чай.
Среда («зигзаг минус») По половине порции творога, овощного салата, цельнозернового хлеба, кофе с молоком. Половина порции отварного мяса курицы, гречневой каши и овощей, компот. Два яблока или апельсина. Половина порции хлеба грубого помола, сыр, один помидор, чай.
Четверг (поддерживающий) Ячменная каша с омлетом, приготовленным на сухой сковороде, салат из редиса, кофе. Дикий рис с морепродуктами (2 порции), рагу из овощей (1 кулак), зеленый чай. Три порции фруктов и ягод Печеночный паштет, ржаной хлеб, морская капуста, чай.
Пятница (низкокалорийный) Лаваш с тофу и листьями салата (по половине порции), кофе. Суп-пюре из овощей с мясными шариками из нежирной свинины (1 порция), половина порции гречневой каши, чай. 2 порции фруктов (абрикосов, персиков, слив) Полстакана йогурта, хлебцы, салат из капусты.
Суббота (низкокалорийный) Творог, овсяная каша и овощной салат (все по 0,5 объема).
Через 1-2 часа 2 порции фруктов.
Половина порции запеченной индейки, тушеные овощи, макароны из твердых сортов пшеницы Свежий ананас (2 порции) Половина порции фасолевого паштета, кусочек запеченной индейки, листья салата
Воскресенье («зигзаг плюс») Творожная запеканка (2 порции), сырые овощи Густой гороховый суп с мясом (2 порции), овощной салат 2 порции фруктов, 1 порция высококалорийного блюда (чипсы, пирожное, шоколад и др.) Йогурт, цельнозерновой хлеб, овощи.

Эффективность диеты

Система питания Олега Терна не предполагает стремительную потерю веса, зато гарантирует улучшение самочувствия. По мнению диетолога, сбросить на такой диете можно до 3-4 кг в неделю, если строго придерживаться рекомендаций.

При этом такое питание постепенно становится нормой, и вскоре худеющий незаметно для себя с легкостью распределяет продукты для трапезы. Придерживаться диеты можно 2-3 недели, а можно оставаться на ней всю жизнь.

Важно лишь правильно регулировать пропорции питательных веществ, используя рецепты блюд для поддержания достигнутого веса.

Польза и вред похудения от Олега Терна

Чтобы принять решение похудеть с помощью системы Олега Терна, стоит взвесить плюсы и минусы диеты. Польза от режима питания «Три кулака»:

  • похудение происходит медленно, что не вредит состоянию кожи и не сказывается на внешности;
  • диета полезна для ускорения обмена веществ – за счет чередования низкокалорийных и поддерживающих вес дней, метаболизм не тормозится;
  • большое количество клетчатки, предусмотренное в правилах питания, помогает работе кишечника, что благотворно сказывается на иммунитете;
  • режим питания «Три кулака» помогает избавиться от привычки к перееданию;
  • правила питания не вредят общему состоянию здоровья, что служит дополнительной мотивацией к потере килограммов;
  • в процессе похудения не требуется подсчитывать калории – составить меню не сложно, руководствуясь правилами;
  • после окончания диеты, достигнутый вес сохраняется долгое время.

При этом у системы питания «Три кулака» можно обнаружить и недостатки. Такая диета может нанести вред организму:

  • В режиме питания предусмотрено употребление минимального количества углеводов. Особенно это заметно в низкокалорийные дни. Такое ограничение может привести к дефициту энергии, появлению слабости.
  • Не всем на такой диете хватает жирных кислот – больше всего их в растительном и животном жире. Если постоянно ограничивать употребление жирного мяса, рыбы, масла, волосы станут тусклыми, начнут слоиться ногти, замедлится обмен веществ, может ухудшиться память, возникнут проблемы с мозговой деятельностью.
  • Запрет сладостей подходит не всем. Недостаток глюкозы может вызвать депрессию, стать причиной головных болей.
  • Расщепление белка высвобождает токсины, поэтому в белковые дни нужно пить много воды. В противном случае может возникнуть интоксикация организма – цвет кожи станет серый, появится тошнота, головокружение.

Диета Три Кулака на неделю — меню и рецепты

Противопоказания

Диета Терна показана не всем, поэтому системы питания Три кулака можно придерживаться только после консультации с врачом. В связи с особенностями диеты, можно выделить следующие противопоказания:

  • Сердечно-сосудистые заболевания. При некоторых проблемах с сердцем система питания «Три кулака» может вызвать обострение.
  • Некоторые болезни ЖКТ (язва, гастрит с повышенной кислотностью). Употребление кислых фруктов в качестве отдельного приема пищи может вызвать боли в желудке.
  • Подагра – это состояние требует ограничить употребление белка, что не совместимо с питанием по Олегу Терну.
  • Заболевания эндокринной системы (панкреатит, сахарный диабет). Ограничения калорийности блюд могут спровоцировать нарушение работы щитовидной железы, изменить гормональный фон.
  • Тяжелая физическая работа. В этом случае требуется полноценное питание, обеспечивающее потребности организма.
  • Туберкулез легких. Для лечения этого заболевания нужна диета с повышенной энергетической ценностью блюд, жиры.
  • Беременность и кормление грудью.

Видео

Отзывы худеющих

Лина, 34 года

Мне подходит диета Три кулака — она простая и эффективная. Главное – это питаться дробно и не позволять себе переедать. Продукты не жарю, а запекаю в духовке или варю (картошку, мясо и овощи), покупаю молочные и кисломолочные продукты, полностью отказываюсь от газировки. Я сижу на этой диете два раза в год по одному месяцу и сбрасываю по 6-8 килограмм.

Дмитрий, 28 лет

Считаю, что Три кулака – мужская диета. Она простая, не требует подсчета калорий и в ней разрешено употреблять много белка. Я не чувствую на ней голода – ем мясо, яйца, сырую морковку, на ночь всегда пью кефир, иногда могу побаловать себя пивом. Два-три раза в неделю у меня силовая тренировка, а по утрам — пробежка. Худею быстро – за три недели на 9 килограмм.

Жанна, 49 лет

Работаю учителем, а поправляюсь быстро, поэтому приходится следить за собой. Диета мне подходит, но я немного ее изменила. С утра ем сладкое и все, что сказывается на фигуре, а после 12 строго придерживаюсь низкокалорийной версии меню – вместо тройной порции (трех кулаков) на тарелке у меня двойная. Такая схема оптимальна, я сбрасываю за неделю 2-3 кг.

Читайте также:  Секрет идеальной фигуры синди кроуфорд

Семен, 37 лет

Диета 3 кулака подходит мне идеально. Серьезных сложностей при организации меню у меня не возникло – только пришлось заменить копченое мясо отварной курицей и дополнить меню фруктами. Придерживаюсь правил питания уже месяц, добавил занятия спортом. Снижение веса у меня происходит медленно, но стабильно – жировой запас тает, потерял уже 5 кг.

Adblockdetector

Источник: https://allslim.ru/765-dieta-tri-kulaka.html

Диета 3 кулака: меню на неделю и рецепты

Популярная на сегодняшний день диета 3 кулака была разработана киевским врачом-психотерапевтом и натруциологом Олегом Терном. Данная система нормализации веса подойдет и тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм, и тем, кто хочет немного поправиться.

Хоть диета три кулака рецепты и не предусматривает никакие конкретные, а делает акцент лишь на объемах порций, все же существует ряд продуктов, которым следует уделить особое внимание.

Именно они должны стать основой вашего рациона — тогда вы сможете добиться максимальных результатов в похудении, не нанеся при этом организму никакого вреда и полноценно насыщая его всеми необходимыми витаминами, минералами и прочими полезными веществами.

Диета 3 кулака – меню на неделю должно содержать:

Суть диеты заключается в ее названии. Каждая съеденная вами порция должна быть объемом как три кулака. Для того, чтобы добиться определенных результатов в похудении, диету необходимо соблюдать минимум семь дней. При этом максимальных сроков нет — такая система питания прекрасно подойдет для постоянного соблюдения.

  • яйца (крутые, всмятку или в виде омлета, приготовленного на пару);
  • молочные и кисломолочные продукты (желательно с небольшим процентом жирности);
  • морепродукты;
  • овощи (сырые, отварные, запеченные или тушеные);
  • свежие фрукты и ягоды;
  • каши (желательно готовить на воде или на нежирном молоке, не добавляя сахар и масло).

При этом следует воздержаться от жирного, жареного, сладкого, соленого и газированных напитков. Если вы не в силах отказать себе в подобной пище, то по крайне мере постарайтесь ограничить ее употребление до минимума. Также желательно есть такие блюда в первой половине дня, когда организм расходует больше калорий, а не откладывает их в жировые запасы.

В связи с тем, что диета предусматривает питание небольшими порциями, есть нужно по 5-6 раз в день. По сути данный курс представляет собой ни что иное как систему дробного питания.

Плюс такой диеты заключается в том, что она абсолютно безвредна для здоровья, ведь вам не придется голодать, обделяя организм необходимыми для него питательными веществами.

Кроме того, питаясь небольшими порциями, вы вскоре привыкнете к этому, а ваш желудок уменьшиться. Потому в дальнейшем вам будет хватать совсем небольшого количества пищи для полного насыщения.

Это позволит поддерживать нормальный вес и после окончания курса.

Еще одно преимущество диеты в том, что вы можете регулярно выполнять физические нагрузки, не опасаясь, что это как-то вам навредит. Это отличает «3 кулака» от других диет.

Как правило, они предусматривают очень строгое и низкокалорийное меню, из-за чего организм попросту не может вырабатывать достаточно энергии для занятий спортом.

В данном же случае вы будете полноценно питаться, потому легко сможете вести активный образ жизни.

Чтобы диета была эффективнее, старайтесь не забывать об употреблении достаточного количества жидкости. В день нужно выпивать около двух литров чистой воды без газа. Это поспособствует пищеварению, умерит аппетит и поможет вывести из организма все накопившиеся вредные вещества.

Стаканная диета

Не стоит забывать и о запрете на еду после 18.00. Хотя, данное время является условным. Нужно просто не есть позже, чем за четыре часа до сна. Соответственно, если вы ложитесь спать в 23.00, то в последний раз за день можно поесть в 19.00. А так, диета 3 кулака отзывы имеет в основном положительные.

(2

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/bezvrednaya-i-dejstvennaya-dieta-3-kulaka.html

Диета «Три кулака»

Кто первый начал? Киевский врач-психотерапевт и нутрициолог Олег Терн. Он поставил себе целью разработать понятную и эффективную систему нормализации веса — без утомительного подсчета калорий, баллов и граммов. Причем диета должна работать и для тех, кто хочет похудеть, и для тех, кому необходимо набрать вес. 

Автор предлагает три варианта рациона: для похудения, сохранения и набора веса. В каждом чередуются дни четырех типов: низкокалорийный, поддерживающий, разгрузочный и набора веса. Каждый день питание строится из четырех групп продуктов (см.

таблицу в конце меню): белки, овощи и салаты, сложные углеводы, фрукты-ягоды. Порция еды по объему должна быть приблизительно равна вашему кулаку, а за один прием пищи нужно съедать три таких «кулака».

В умеренных количествах разрешены орехи и семечки, растительное масло, картофель, сухофрукты. Предусмотрены также дни «зигзаг плюс» (в один из приемов пищи можно съесть порцию чего-то высококалорийного — торт, мороженое, выпить бутылку пива и т.п.

) и «зигзаг минус» (максимально ограниченный по калорийности рацион). На первый взгляд сложновато, но на самом деле все разложено по полочкам, и потому соблюдать диету очень просто.

Как на нее перейти

Распечатайте себе таблицу основных групп продуктов, рацион, отвечающий вашей цели, и повесьте их на холодильник.

Если нужно похудеть

  • День 1: разгрузочный («зигзаг-минус»).
  • Дни 2-4: низкокалорийные.
  • Дни 5-6: поддерживающие.
  • День 7: «зигзаг-плюс» (поддерживающий день, но в один прием пищи можно дополнительно съесть что-то высококалорийное — порцию жареной картошки, пиццу, мороженое, торт).

Если нужно сохранить вес

  1. День 1: низкокалорийный («зигзаг-минус»).
  2. Дни 2-5,7: поддерживающий.
  3. День 6: «зигзаг-плюс».

Если нужно набрать вес

  • День 1: «зигзаг-плюс».
  • Дни 2-6: набора веса.
  • День 7: поддерживающий.

Мясные изделия тушите, отваривайте, запекайте, но лучше употреблять их не больше одного-двух раз в неделю. В качестве источника белка выбирайте рыбу и морепродукты, творог, яйца.

Салаты заправляйте (не более 1 ч. л.) нежирным натуральным йогуртом, оливковым или подсолнечным маслом, уксусом. Творог и нежирные сыры можно есть отдельно, с фруктами (яблоко, грейпфрут, киви) или медом.

Раз в неделю запланируйте себе любимую вкусность — сладкое или мучное, бокал вина или бутылку пива.

Как работает диета

Белковая пища служит строительным материалом. Сложные углеводы и полезные жиры обеспечивают организм энергией и микроэлементами. Дробное питание активизирует обмен веществ. Все вместе — нормализует уровень глюкозы в крови и работу желудочно-кишечного тракта, регулирует аппетит, сокращает избыток жировой ткани, а если вы тренируетесь — способствует росту мышечной массы.

От чего лучше отказаться

Жареное мясо, котлеты и рыба в кляре, жирные соусы, сметана, соль и продукты с повышенным содержанием соли (фастфуд, консервы, соленые орехи, чипсы), сахар и сладости, сладкая газировка, соки, алкогольные напитки, пиво, сладкий чай.

На чем сделать упор

Яйца, кальмары, куриное филе, различные сорта рыбы, брынза, творог, куриная печень, капуста, морковь, свекла, горошек, кукуруза, огурцы, сельдерей, лук, цукини, каши и зерновой хлеб, яблоки, груши, апельсины, вода, несладкий чай или кофе.

Сколько раз в день есть

Пять (четыре — только для набора веса). Три основных приема пищи и два дополнительных.

Длительность и результат

Диеты можно придерживаться всю жизнь, меняя варианты в зависимости от цели — похудеть, поддержать или набрать вес. В среднем за месяц автор обещает потерю 2-6 кг, набор — до 1 кг. Если вы добавите к новому рациону регулярные занятия фитнесом, эффект от диеты будет сильнее.

Меню на четыре дня разных типов

День 1* День 2* День 3* День 4*

Завтрак 1/2 порции продуктов из колонки № 1, два сырых яблока или моркови среднего размера. Пример: сыр тофу + две тертые моркови
Второй завтрак 1/2 порции продуктов из колонки № 1, два сырых яблока или моркови среднего размера. Пример: яйцо вкрутую + два яблока
Обед 1/2 порции продуктов из колонки № 1, два сырых яблока или моркови среднего размера. Пример: 1/2 порции отварной курицы + два яблока
Полдник 1/2 порции продуктов из колонки № 1, два сырых яблока или моркови среднего размера. Пример: 1/2 порции рыбы + две тертые моркови
Ужин 1/2 порции продуктов из колонки № 1, два сырых яблока или моркови среднего размера. Пример: порция нежирного творога + два яблока
Завтрак По одной порции из 1-й, 2-й и 3-й колонок. Пример: сэндвич из хлеба грубого помола с помидором, сыром фета / красным мясом и травами
Второй завтрак Три порции фруктов (колонка № 4). Пример: два банана, горсть черной смородины
Обед По одной порции из 1-й, 2-й и 3-й колонок. Пример: овсяная каша с орехами и изюмом + винегрет
Полдник Три порции фруктов (колонка № 4). Пример: два банана, горсть черной смородины
Ужин По одной порции из 1-й, 2-й и 3-й колонок. Пример: тушеные овощи, гречка, рыба на гриле
Завтрак Одна порция продукта (или смеси продуктов) из колонки № 1 и две порции из колонки № 2. Пример: омлет из 2 яиц с овощами (помидоры, травы, брокколи)
Второй завтрак Три порции фруктов (колонка № 4). Пример: фруктовый салат (два-три средних яблока или яблоко, апельсин и груша)
Обед Одна порция продукта (или смеси продуктов) из колонки № 1 и две порции из колонки № 2. Пример: рыба на гриле + салат из огурцов, помидоров и перца
Полдник Три порции фруктов (колонка № 4). Пример: две горсти ягод + персик
Ужин Одна порция продукта (или смеси продуктов) из колонки № 1 и две порции из колонки № 2. Пример: куриная грудка + овощи на пару
Завтрак Одна порция из колонки № 1 и две порции из колонки № 2. Пример: яйцо в мешочек + зеленая фасоль и сладкий перец
Второй завтрак Три порции фруктов (колонка № 4). Пример: салат из цитрусовых с клубникой (апельсин, горсть клубники, мандарин)
Обед Порция из колонки № 1, порция из колонки № 2 и порция из колонки № 3. Пример: салат с морепродуктами, овощами и макаронами твердых сортов
Полдник Три порции фруктов (колонка № 4). Пример: две горсти ягод + нектарин
Ужин Порция из колонки № 1, порция из колонки № 2 и порция из колонки № 3. Пример: порция стейка, порция гречки и порция салата

*День 1 — разгрузочный; день 2 — набор веса; день 3 — низкокалорийный; день 4 — поддерживающий.

  • Подробные схемы питания с хорошей визуализацией, сбалансированность, сытность, предусмотрена версия для вегетарианцев, необременительно для кошелька, удобно использовать в ресторане, предусмотрены еженедельные послабления режима.
  • Нехитрые спартанские блюда (гурманы вряд ли оценят обед из мяса / рыбы с морковью или яблоками); автор ратует за сахарозаменители и протеиновые порошки — не все эксперты считают их однозначно полезными для здоровья.

Чем выше продукт расположен в списке, тем предпочтительнее он для составления рациона

Источник: https://www.jv.ru/news/17249-dieta-tri-kulaka.html

Диета «3 кулака» для похудения — эффективная система питания для похудения, не требующая подсчета калорий

Автор диеты «Три кулака» — киевский диетолог и идеолог здорового питания Олег Терн. По его мнению, диета должна существовать для человека, а не человек — для диеты. Поэтому, чтобы полезное питание было в радость, ориентироваться в количестве и составе еды человек должен легко и непринужденно.

Читайте также:  Как избавиться от висцерального жира на животе?

Олег Терн предлагает простой и понятный взгляд на пищу, подтвержденный личным и профессиональным опытом. По его мнению одно из наиболее существенных мест в нашем рационе занимают белки.

Их невозможно качественно заменить жирами и/или углеводами, они поддерживают температуру тела и обмен веществ, а также отвечают за формирование мышечной массы. Жиры и углеводы тоже необходимы для жизнеобеспечения, но очень важно тщательно контролировать источники их происхождения.

В этом мнение Терна схоже с мнением большинства диетологов мира — далеко не всякие жиры, как и далеко не всякие углеводы полезны и безопасны для человека.

Автор диеты «Три кулака» составил список рекомендованных продуктов, которые расположил в 4 списка:

  • белковые продукты
  • овощи, грибы и зелень
  • сложные углеводы
  • фрукты.

Сочетая продукты из этих списков между собой, человек способен легко и безопасно контролировать свой вес в зависимости от потребностей: может похудеть без вреда для здоровья, или наоборот — увеличить вес за счет набора мышечной массы.

Базовые продукты, на которых основана диета «Три кулака»

Разрешается употреблять в пищу мясо, курицу, рыбу и морепродукты в следующих видах: вареные, тушеные, запеченные без использования жира, а также приготовленные на гриле.

Овощи и зелень лучше есть преимущественно сырыми, в виде салата, но можно и тушеными. Сложные углеводы — а это в основном крупы — лучше употреблять запаренными, или вареными. Фрукты, соответственно, преимущественно в сыром виде.

Осталось только добавить, что порции продуктов измеряются величиной собственного кулака – отсюда и оригинальное название диеты. Как правило за один прием пищи дозволяется поглощать объем еды, не превышающий размер трех ваших кулаков. Согласитесь – это же почти «королевские» порции!

Рацион «Три кулака» — версия 2.0

Учитывая популярность системы питания и первый опыт ее адептов, со временем автор добавил к базовой таблице продуктов дополнительный список, призванный разнообразить рацион. Например:

  • К белковой пище добавились нежирная свинина и протеиновый порошок (спортивное питание);
  • К овощам и зелени присоединились листовые овощи (шпинат, руккола, латук), дайкон, кабачки и цуккини;
  • В «компанию» к сложным углеводам вошли: бурый и дикий рис, ячмень, листы для лазаньи, лаваш, с осторожностью — печеный картофель;
  • К фруктам добавились: помело, черешня, арбуз, дыня, с осторожностью — хурма, банан, сухофрукты;

Также были «разрешены» такие добавки к рациону как семена, орехи, семечки (в умеренных количествах) и заправка для салата (масло первого отжима, уксус, оливки, маслины).

Что может диета «Три кулака»

При помощи методики контроля веса «3 кулака» можно полностью подчинить себе собственный вес, а именно:

  • похудеть
  • поддерживать существующий вес
  • набрать вес.

Важно, что при выборе третьего варианта речь будет идти о наборе мышечной массы, а не быстрых жировых отложений. Судя по отзывам, спортсмены успешно используют методику Олега Терна «Три кулака» для так называемой «сушки» — улучшения рельефа мышц на фоне снижения толщины прослойки подкожного жира.

Как составить меню для диеты

В зависимости от цели диеты (хотите вы похудеть, или поддержать ныне существующий вес, или же набрать немного) из списков перечисленных продуктов формируются комбинации, которые условно можно представить в виде четырех базовых рационов. Из этих рационов, в свою очередь, как из кирпичиков, составляется индивидуальный недельный план питания, отвечающий вашим целям. О том, как это делается, мы расскажем чуть ниже, а пока — подробнее о самих рационах:

Низкокалорийный рацион

Этот рацион подходит для тех, кто с помощью диеты стремится похудеть. Всего на день предусмотрено пять приемов пищи примерно с равным интервалом времени. Количество еды, употребляемой за один прием пищи ровна примерно трем вашим кулакам. Последний прием пищи желательно осуществить не позднее чем за 2 часа до сна.

Один день на низкокалорийном рационе выглядит примерно так:

  • Три приема пищи составляются из одной порции пищи из колонки «Белковые продукты» и двух порций — из колонки «Овощи, грибы и зелень». Например: 1 кулак (иными словами порция величиной с ваш кулак) рыбы на гриле + 1 кулак салата + 1 кулак тушеных овощей или грибов.
  • Два приема — из колонки «Фрукты». Каждый прием — объемом в три ваших кулака. Например, за один фруктовый прием вы можете съесть 1 большое яблоко и 2 горсти ягод.

Поддерживающий рацион

Это рацион подходит тем, кто уже похудел и стремится удержать вес в статичном положении. На день также предусмотрено пять приемов пищи, которые распределяются следующим образом:

  • Два приема пищи за день — фрукты (по 3 кулака за 1 прием). Например: один раз в день можно съесть большой апельсин, второй раз — чашку с клубникой или смородиной (объем ягод — примерно 3 ваших кулака).
  • Один прием — 1 кулак из колонки «Белковые продукты», 2 кулака — из «Овощей, грибов и зелени». Например: мясо курицы на пару (объем — один кулак), к нему — салат из свежих овощей (объемом два кулака).
  • Два приема — 1 кулак из колонки «Белковые продукты», 1 — из «Овощей, грибов и зелени», 1 — из «Сложных углеводов». То есть один прием может выглядеть примерно так: 1 кулак морепродуктов, к нему гарнир — кулак отварной стручковой фасоли и салат из свежих овощей на выбор.

Разгрузочный рацион

Напоминает низкокалорийный рацион, но — что крайне важно! — в нем используются только половинные порции (то есть вместо размера порции в один кулак, мы берем порции в ½ кулака).

Весь разгрузочный рацион состоит преимущественно из белковых продуктов (пять приемов пищи на день, каждый из которых состоит из ½ порции из списка «Белковые продукты» + 2 яблока (если вам надоели яблоки, их можно заменить из расчета 2 яблока = 1 морковь).

Обратите внимание: в недельных планах диеты «Три кулака» вы встретите так называемые дни «Зигзаг минус». Это означает, что вас ожидает день строгой диеты на базе одного из двух аскетичных рационов — «Низкокалорийного» или «Разгрузочного».

Однако существование «Зигзага минус» подразумевает, что наверняка существует также и «Зигзаг плюс» — некая поблажка в диете, позволяющая утолить свои гастрономические вожделения. И она действительно есть! Однако о «Зигзаге плюс» — чуть позже…

Рацион для набора веса

Дневное меню этого рациона сокращено до 4 приемов пищи, которые распределяются следующим образом:

  • Три приема состоят из 1 кулака из «Белковых продуктов», 1 — из «Овощей, грибов и зелени», 1 — из «Сложных углеводов». Другими словами, один подобный прием пищи может, для примера, выглядеть так: кусочек кроличьего мяса на гриле (величиной примерно с кулак) + салат из свежих и/или листовых овощей (опять же объем — с кулак), и к ним — порция гречневой каши на воде, или же печеный картофель, или же порция макарон.
  • Один прием — 3 кулака из колонки «Фрукты». Например: чашка свежей клубники (размер порции — примерно 3 ваших кулака) или один большой ананас, или 3 шт. киви и т.п.

«Зигзаг плюс» — зигзаг удачи

Итак, счастливая возможность включить в рацион какой-либо из явно не диетических , но горячо любимых продуктов, именуется в методике «Три кулака» многообещающим понятием «Зигзаг плюс».

Это понятие подразумевает под собой особый рацион дня, который в точности повторяет схему «Поддерживающего» рациона. С одним лишь исключением:

  • Один из пяти приемов пищи выглядит вместо обычного следующим образом: 1 порция (то бишь 1 кулак) белкового продукта (например, отварное мясо индейки или нежирная свинина на гриле) + 2 порции (то есть размер двух кулаков) овощного салата + 1 порция любимого продукта из разряда «не диетических»: пиво, мороженое, кусок торта, жареный картофель, кусок пиццы и т.п. Точный объем этой порции не измеряется кулаками и остается на совести худеющего.

Зачем вообще нужны «Зигзаги»? «Зигзаг плюс» и «Зигзаг минус» играют в «Трех кулаках» роль так называемых «качелей» — похожий прием используется и в других диетах. Резкие, но регулярные и контролируемые скачки калорийности блюд стимулируют обменные процессы и не дают организму привыкнуть к диете.

Планы питания: для похудения, для удержания веса и для набора веса

Смешно было бы надеяться, что прожив на каком-либо из рационов всего один день, вы достигните желаемого веса. Увы, но нет.

Для каждого из планов питания, которые соответствуют определенной цели (похудеть, удержать вес, набрать вес) существует своя «сетка» питания, комбинирующая различные рационы между собой.

Если мы возьмем отрезок времени в неделю, то планы питания будут выглядеть следующим образом:

Неделя для похудения на диете «Три кулака»:

  • 1 день — «Зигзаг минус» (по типу Разгрузочного рациона)
  • 2, 3 и 4 дни — Низкокалорийный рацион
  • 5 и 6 дни — Поддерживающий рацион
  • 7 день — «Зигзаг плюс».

Неделя для поддержания веса:

  • 1 день — «Зигзаг минус» (по типу Низкокалорийного рациона)
  • 2, 3, 4, 5 и 7 дни — Поддерживающий рацион
  • 6 день — «Зигзаг плюс».

Недельный план питания для тех, кто хочет поправиться:

  • 1 и 6 дни — «Зигзаг плюс»
  • 2, 3, 4 и 5 дни — Рацион для набора веса
  • 7 день — Поддерживающий рацион.

Что можно пить на диете «Три кулака»

Жидкость занимает в системе питания «Три кулака» важное место: чистой негазированной воды необходимо выпивать не менее полутора литров в день, причем желательно через более-менее равные промежутки времени и объемом около 150 мл за раз. Так жидкость оптимально усвоится, и вам не придется испытывать дискомфорт из-за переполненного мочевого пузыря.

Также можно пить несладкий чай и — умеренно — кофе. Если вы привыкли употреблять эти напитки с сахаром и вам трудно сразу перестроить свои рецепторы на новый вкус, можно использовать сахарозаменители в качестве переходной меры.

Пива и другого алкоголя в обычные дни следования диете лучше избегать, но есть хитрость — можно выпить бутылочку пенного, коктейль или бокал вина в рамках рациона «Зигзаг-плюс», не опасаясь прослыть среди друзей занудой. Учитывайте эту лазейку при планировании своего досуга!

Запрещенные продукты

Несмотря на все разнообразие рациона диеты, имеет смысл бесповоротно и без сожалений отказаться от следующих продуктов (исключение может быть сделано только в рамках рациона «Зигзаг-плюс», и то — только одно!):

  • Соусы на основе майонеза и сметаны (и, соответственно, сами майонез и сметана);
  • Жареное с использованием любого жира мясо;
  • Рубленые бифштексы и котлеты, а также любые полуфабрикаты;
  • Копчености;
  • Продукты в кляре и панировке;
  • Сахар и кондитерские изделия;
  • Сахаросодержащие напитки (особенно газированные): в том числе соки, нектары, морсы промышленного производства, а также кисломолочные напитки, чай и кофе с сахаром;
  • Любой алкоголь;
  • Продукты с повышенным содержанием натрия (соленые орехи, чипсы, пресервы и консервы).

Длительность и результаты диеты «Три кулака»

Поскольку «Три кулака» это не диета, а скорее система питания, не существует ограничивающих рекомендаций по ее длительности.

Зная базовые принципы, в зависимости от актуальных целей можно подбирать соответствующий тип рациона для прибавки, поддержания или сокращения веса — и измерять порции пищи собственными кулаками хоть всю жизнь.

По отзывам, следуя системе «3 кулака» в целях похудания, можно терять от 2 до 7 кг в месяц. Если говорить о прибавке веса, то методика Олега Терна обещает ежемесячную прибавку за счет роста мышечной ткани примерно на 1,5 — 2 кг.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/97218/

Ссылка на основную публикацию