Каши для похудения в домашних условиях

Каша – знакомая с детства пища, которая обеспечивает насыщение организма ценными веществами. Однако она имеет и еще одно свойство – обеспечивает снижение веса, позволяет без ущерба для организма сжигать жировые отложения. Специально разработанная диета на кашах – это процесс избавления от лишних килограммов, который может быть составлен на монопродукте.

Есть и другие диеты на кашах для похудения, где использоваться будут комбинированные продукты, но главное место все же занимают именно крупы.

Диета на кашах: воздействие на организм

Каши для похудения в домашних условиях

Диеты для похудения в домашних на кашах – это система для снижения веса с использованием привычного с детства продукта.

Большинство диетологов благосклонно относятся к программам, поскольку организму не нужно будет привыкать к продукту. Даже регулярное употребление не вызывает никаких аллергических проявлений. Использование предложенного диетического меню позволяет:

  1. Запустить работу желудка. Отварная или пропаренная каша никак не вредит здоровью пищеварительной системы. Продукт благотворно влияет на состояние пищевода, желудка, кишечника, а потому часто включен в диетическую программу.
  2. Очистить организм от канцерогенов и шлаков. Каша – это не только сытный продукт, но еще и помощник для организма в вопросах очистки его от опасных веществ.
  3. Исключить голод на всю программу похудения и обеспечить организм энергией. Длительное насыщение позволяет исключить спонтанные перекусы и переедание.
  4. Обеспечить организм натуральным растительным протеином, который обеспечивает питание мышечной массы.

Опасность любой монодиеты в том, что вместе с жиром часто уходит и мышечная масса из-за серьезного дефицита различных продуктов и веществ. Поступление в организм растительных протеинов исключает такой процесс.

  • Стать источником долгих углеводов. Для их переработки организм тратит энергию, что принципиально отличается от тех элементов, которые поступают с быстрыми углеводами (картошкой, сладостями, пр.).
  • Обеспечить поступление в организм ценных веществ – витаминов, минералов, аминокислот, пр.

Диета из каш – это программа питания, которая предполагает употребление в пищу продукта, приготовленного особым образом. Еще наши предки знали, как быстро и просто приготовить вкусную кашу тремя способами.

Первый – это крутая, то есть рассыпчатая каша для диетической программы. Второй – это жидкая кашица, в которой немало воды. Третий – это так называемая размазня – средний вариант между двумя предыдущими.

Использовать для диетической программы можно любой вариант, но диетологи все же советуют остановиться именно на размазне.

Показания и противопоказания

Диета кашами – уникальная система питания, которая по безопасности опережает многие программы для похудения. Она рекомендована людям с избыточным весом, но имеет и ряд исключений. Использовать диету на кашах не рекомендуется, при:

  1. Беременности и в период лактации;
  2. Нарушениях работы пищеварительной и выводящей систем;
  3. Серьезных дисфункциях щитовидки. Именно она чаще всего и отвечает за набор лишнего веса.

Каши для похудения в домашних условиях Беременность Каши для похудения в домашних условиях Период лактации Каши для похудения в домашних условиях Нарушениях пищеварительной системы Каши для похудения в домашних условиях Дисфункциях щитовидки

Если повышение массы тела – это результат болезни щитовидной железы, следует обратиться за помощью не к диетам на кашах, а к лечащему врачу. Часто достаточно подобрать правильную гормональную терапию, чтобы исключить ожирение и обеспечить постепенное снижение веса до нормы.

  • Сахарный диабет. Использовать диеты не рекомендуется с такой патологией, чтобы не допустить усугубления ситуации и развития патологий.

Использовать диету на кашах не рекомендуется и в случае медикаментозного лечения различных заболеваний. Под запретом программы похудения и для людей, которые перенесли оперативные вмешательства и проходят реабилитационные курсы.

  • Все упомянутые болезни и состояния исключают использование для похудения любые виды каш.

Преимущества диеты на кашах и ее недостатки

Диета из каш для похудения – это вовсе не голодовка, поскольку используемый продукт обладает достаточным энергетическим потенциалом, чтобы обеспечить тело необходимой энергией для работы, творчества, учебы и пр.

Каши для похудения в домашних условиях

Программа для похудения с использованием каш – это система, которая имеет ряд преимуществ:

  1. Быстрое насыщение организма – без переедания и чувства тяжести.
  2. Снижение уровня отечности – быстро выводится соль из организма.
  3. Мягкое очищение от шлаков.
  4. Насыщение ценными для организма витаминами, минералами. Это исключает истощение по окончании диетической программы.
  5. Снижение риска развития тромбоза, заболеваний сосудов и сердца.
  6. Нормализация работы поджелудочной железы. Даже постоянное употребление продукта не становится причиной для перегрузки органа. Он будет функционировать в нормальном режиме.
  7. Минимальные риски развития аллергических реакций.

Использовать диету на кашах рекомендуется длительное время, поскольку крупы нельзя назвать низкокалорийным продуктом питания. Снижение веса на такой программе будет происходить крайне медленно, что не для всех подходит. Человеку потребуется большая сила воли, чтобы питаться одними кашами для снижения веса, поскольку крупа без соли и подсластителей – не самый вкусный продукт.

Главные правила диеты на кашах

Каши для похудения в домашних условиях

Чтобы съеденная каша была максимально полезной, а программа похудения – эффективной, следует:

  • Готовиться к переходу на диету с кашами очень постепенно – минимум за неделю следует сократить размер съедаемых порций, увеличить в своем рационе долю каш, а также снизить употребление других продуктов питания.
  • За день до перехода на новую систему питания устроить разгрузочный день. Для меню в этот период можно использовать яблоки, несладкие и нежирные йогурты или кефир. Именно эти продукты помогают разгрузить организм и способствовать процессу похудения в будущем.
  • Перед приемом пищи – минимум 20–30 минут – следует выпить стакан чистой воды.
  • Выпивать в день следует минимум до 2–2,5 литров.
  • Спорт не отменяется! Именно углеводная диета позволяет не исключать, а включать в ежедневную программу тренировки и занятия спортом. Истощения от такой активности у организма точно не будет.

Диетологи советуют аккуратно использовать диетическую программу, основанную на кашах. Она предполагает использование монопродуктов, но не все длительное время могут придерживаться такого правила.

Чтобы повысить свои шансы на прохождение диеты на кашах до конца, на снижение веса за один курс, можно смешивать продукты – чередовать прием круп. Осторожно следует поступать с манкой, ведь это лидер по калориям.

Смешивать такую кашу с другими все же лучше не стоит.

Как правильно приготовить кашу для похудения?

Диета на кашах на 5–10 дней, а некоторые программы и на месячный срок предполагают использование правильно приготовленного продукта. Кашу варить следует до полужидкого состояния. Нельзя переваривать ее или оставлять полусырой, как и варить крупу до полного испарения жидкости. Важно использовать кашу, которая будет полужидкой, а потому готовят ее так:

  1. Использовать на каждый стакан каши по 3 стакана воды.
  2. Высыпать промытую кашу только после закипания воды. Не использовать большое количество соли, а о сладких кашах на время диеты забыть вообще.
  3. Варить кашу на среднем огне – так, чтобы крупа в воде немного кипела.
  4. Варить крупу после вскипания воды 5 минут – не более.
  5. Накрыть кастрюлю полотенцем, оставить настаиваться на протяжение нескольких часов. Рекомендовано варить каши на ночь, чтобы к утру они были полностью приготовленными.

Можно пропаривать крупы, чтобы польза от них была еще выше. Для приготовления использовать термос с горячей водой, куда следует засыпать кашу, закрыть крышкой и оставить на ночь. Пропорции воды и основного продукта идентичные указанным.

Диеты на кашах могут бытьКаши для похудения в домашних условиях составлены на основе различных круп. Но диетологи в любом из вариантов советуют придерживаться программы для похудения не более 5–10 дней, особенно если применять можно только один вид крупы.

Какую кашу для диеты выбрать?

Чтобы сделать правильный выбор для диеты на кашах на 5 дней, важно правильно выбрать свой продукт:

  • Кукурузная – очищает кишечник, обладает низким уровнем калорийности, не вызывает аллергий.
  • Гороховая – богата клетчаткой, которая способна вывести токсины. Использовать нельзя тем, кому противопоказаны бобовые и есть проблемы с кишечником.
  • Гречневая – самый популярный вариант с массой ценных витаминов и минералов. Может быть использована и более длительное время.
  • Льняная – уникальная комбинация белка и клетчатки, помогает излечить язвы, а также восстановить микрофлору кишечника, насыщает, но достаточно тяжело употребляется в пищу.
  • Перловая – быстро насыщает, позволяет насытить организм ценными веществами.
  • Манная – источник растительных протеинов. Обладает большой калорийностью, обеспечивает поступление быстрых углеводов, а потому подходит не всем.
  • Овсяная – очищает и питает организм. Однако строго противопоказана людям с гастритом и тем, у кого повышенная кислотность.
  • Пшеничная – обеспечивает липидный обмен, обладает минимальным количеством калорий.
  • Пшенная – лидер среди каш для диет, поскольку предупреждает усвоение жиров, а также обеспечивает сжигание лишнего веса.

Каши для похудения в домашних условиях Кукурузная Каши для похудения в домашних условиях Гречневая Льняная Перловая Манная Пшеничная

Использоваться может и ячневая каша. Это вариант для диабетиков. Крупа богата фосфором – тем продуктом, который необходим для запуска обменных процессов.

Примерное меню для диеты на кашах

Диета на кашах на 10 дней, а также программа на менее продолжительное время, предполагает единую схему питания. Она справедлива и в отношении порций, а также количества приемов пищи. Диета на кашах предполагает:

  1. Включение в программу разгрузочных дней, когда за день можно съесть всего 500 граммов уже отваренной крупы. Она готовиться без использования молока, не предполагает применения большого количества соли. Между приемами пищи можно пить зеленый чай без сахара или воду.
  2. Использование трехдневных диет с 500 граммами отваренной каши. Между приемами пищи предлагается съесть зеленое яблочко, а также разбавить меню овощными салатами без приправы.
  3. Недельные программы позволяют употреблять по 500 граммов каши с небольшим добавлением овощей, фруктов, кефира или нежирного йогурта. Можно добавить нежирную рыбу отварную или мясо. Эти курсы признаны самыми эффективными и легкими.

Именно недельные программы можно продлевать на длительный срок – до 10, 14, 21, 28 дней. Вреда от такой диеты на кашах не будет, поскольку в рацион можно включить нежирные сорта рыбы и мяса, фрукты и овощи, зелень и ягоды.

Источник: https://dieta4y.ru/dieta-na-kashah.html

Овсяная диета для похудения на 10 кг за неделю

Хотите похудеть на 10 кг за неделю? Воспользуйтесь овсяной диетой для похудения. Польза, меню, отзывы, результаты, а также фото «до и после» недели на овсяной диете в данной статье!

Каши для похудения в домашних условиях

Овсяная диета – одна из систем питания, благодаря которой, всего за 1 неделю вы сможете избавиться от 10 килограммов лишнего веса. Несмотря на ее строгость, можно не беспокоиться о возможном вреде для здоровья.

Полезные свойства овса – одно из преимуществ данной диеты.

Это растение использовалось раньше как лекарственное, а теперь овсянка возглавляет рейтинг самых популярных продуктов среди приверженцев здорового образа жизни и полезной пищи.

Влияние на организм

Овес содержит в своем составе много клетчатки. Поэтому его употребление так эффективно для сброса лишнего веса. Клетчатка способствует очищению организма, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижает риск новой «засоренности». Неделя на овсяной диете принесет вам необычайную легкость. Диетологи рекомендуют систему питания, основанную на овсянке, так как, благодаря ей:

Каши для похудения в домашних условиях

  • Приходит в норму уровень глюкозы в крови.
  • Замедляются процессы старения.
  • На организм производится успокаивающий эффект.
  • Стабилизируется работа сердца и сосудов.
  • Волосы, ногти и кожа приобретают красоту и здоровье.

Овсяная диета подходит практически всем, и уже с первого дня вы почувствуете на себе все ее достоинства. Главное – побороть первоначальный голод и настроиться на достижение цели.

Несколько «но»

Каши для похудения в домашних условиях

Нанести ущерб организму овсяная диета может лишь в одном случае – несоблюдение рекомендаций. Нельзя садиться на монодиету, есть только кашу и пить только воду.

Калорийность

Перед тем, как разобрать подробное меню в рамках данной диеты, необходимо понять, какова пищевая ценность овсянки и сколько калорий в готовом продукте.

Каши для похудения в домашних условияхВ 100 г сухого продукта содержится:

  • углеводов – 60 г;
  • белки – 12 г;
  • жиры – 6 г;
  • калории – 355 Ккал.

Пропорции приготовления каши – на 60 г воды необходимо положить 40 г крупы (хлопьев). Готовый продукт имеет другую калорийность – 140 Ккал. Несмотря на такие небольшие значения, после употребления овсянки чувство сытости не покидает до нескольких часов.

Советы по приготовлению овсянки

Так как вам нужно будет на протяжении недели есть овсянку каждый день и по нескольку раз, стоит узнать о некоторых секретах ее приготовления. Они пригодятся вам и впоследствии:

Читайте также:  Упражнение вакуум для живота - техника выполнения

Каши для похудения в домашних условиях

  • Предпочтительно готовить на воде (допускается добавление нескольких ложек молока).
  • Самый распространенный способ приготовления: в небольшую кастрюльку всыпать овсянку, залить необходимым количеством воды и проварить (до 7 минут).
  • Более быстрый способ: можно просто залить хлопья в подходящей посуде водой и отправить в микроволновку на 4 минуты.
  • Полезный способ: нужно засыпать овсянку в обыкновенный термос, залить горячей водой и подождать примерно 3 часа.
  • Допускается в рамках диеты добавление ягод или фруктов в кашу для яркости вкуса.

Существует много вариаций овсяной диеты, отличающихся по продолжительности, конечной цели и пр. Но самой популярной и эффективной признана недельная диета. Это отличный вариант для очищения организма и быстрого сброса веса.

Меню для овсяной диеты на неделю

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Овсянка, сваренная на воде – 100 г Натуральный йогурт – 150 мл, овсянка – 50 г Овсянка – до 150 г, кур. яйцо – 1шт.
Вторник Смотреть понедельник, добавить небольшое яблоко Овсянка – 100 г, кур филе отвар. – 100 г Овсянка – 50 г, порция салата из огурцов и капусты
Среда Смотреть понедельник + ягоды – 100 г Порция морковного салата и овсянка – 50 г Яичн. белок – 1шт., овсянка – 50 г
Четверг Меню понедельника + грейпфрут – 12 Порция салата из помидоров и огурцов, овсянка – 50 г Овсянка – 50 г, нежирный кефир – 1 ст.
Пятница Меню понедельника, добавить в кашу чернослив – 50 г Овсянка – 50 г, творог обезжир. – 50 г Смотреть четверг
Суббота См. понедельник, кур. яйцо – 1 шт. Овсянка и отвар. филе курицы – по 50 г Овсянка – 50 г, добавить грушу – 12
Воскресенье К меню понедельника добавить апельсин Овсянка – 50 г, кур. яйцо – 1 шт. Овсянка – 50 г, натур. йогурт – 100 г

Такой строгий, но при этом достаточно разнообразный рацион – ваш шанс потерять всего за 7 дней целых 10 кг лишнего веса.

Возможные вариации диеты

Есть несколько разновидностей овсяной диеты, отличающиеся от вышеописанной рационом. Рассмотрим их, возможно, вам будет комфортнее воспользоваться этими схемами питания.

Овсяная диета с фруктами

Каши для похудения в домашних условиях

  • свежими – яблоками, киви, грушей, сливой;
  • сушеными – курагой, яблоками, изюмом, черносливом.

На 200 г овсянки можно добавить 100 г выбранного фрукта. Питание происходит по схеме – 5 раз в день (при этом на овсянку отводится 3 приема, остальные – на фрукты, общий объем которых должен составлять не более 300 г в сутки). Перерыв между приемами пищи – 3 часа. Можно добавлять в кашу немного меда или орехов. Результаты те же, что и ожидаются нами от овсяной диеты – до 10 кг за 7 дней.

Овсяная диета с овощами

Каши для похудения в домашних условиях

  • свежие – помидоры, огурцы, зелень, болгарский перец;
  • запеченные в духовке – спаржа, кабачок, баклажаны.

Допускается добавление в салаты из названных овощей лимонного сока. Едим 5 раз в сутки – 3 раза отводится овсянке с овощами, 2 – салатам. Результат – примерно 10 килограммов, в зависимости от первоначального веса.

Дополнительные рекомендации

Каши для похудения в домашних условияхОвсяная крупа является кладезем полезных микроэлементов. Но она признана не до конца сбалансированной. Поэтому есть некоторые ограничения в том плане, кому можно ее принимать с такой частотой. Например, при проблемах с запорами употребление овсянки нежелательно.

Вот почему, прежде чем садиться на диету, не помешает получить консультацию нескольких специалистов: диетолога, эндокринолога и гастроэнтеролога.

Каши для похудения в домашних условиях

Залог успеха в данном случае – ваша сила воли. Но многое будет зависеть и от того, насколько плавно вы выйдете из диеты. Количество привычной пищи нужно увеличивать постепенно. Можно начать с запеканок и легких салатов, далее перейти к большему количеству фруктов, и лишь потом возвращать в рацион мясо.

Ваше здоровье, самочувствие и внешний вид – в большей степени результат конкретно ваших усилий.

Фото «до и после» овсяной диеты

Каши для похудения в домашних условиях81breview_1review-1review-5image00image0424result12103breview_3review_2

Овсяная диета: отзывы и результаты

Ниже вы можете прочитать отзывы об овсяной диете от людей, которые испробовали ее на себе. Бесценный опыт других людей поможет вам наиболее эффективно сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья!

Источник: https://devoe.ru/diety/ovsyanaya-dieta-dlya-poxudeniya-na-10-kg-za-nedelyu/

Каши для похудения которые сжигают жир рецепты в домашних условиях

Крупы используют как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда, их обожают маленькие дети, юноши, девушки, родители и старики.

Но мало кто знает, что некоторые виды каш можно употреблять и тем, кто придерживается диеты, ведь они не способствуют набору веса, а помогают скинуть лишние килограммы.

Прежде чем отправиться на кухню, необходимо разобраться, какие крупы разрешены, каким образом и с чем их готовить, как употреблять.

Статьи по теме

Как есть каши для похудения

Если вы решили ввести в рацион каши, то избегайте каш быстрого приготовления, ведь «пятиминутки» способствуют прибавлению веса. Видов стандартного блюда существует около 30. Калорийность их варьируется от 98 до 355, белков содержится в количестве от 2,1 до 26,6 г, углеводов – от 16,6 до 45 г, жиров – от 0,7 до 9,2 г на 100 г. Крупы полезны потому, что:

  1. Имеют низкий гликемический индекс, означающий исключение подъема уровня сахара в крови.
  2. Содержат обилие микро- и макроэлементов, витаминов (в большем количестве группы В) и аминокислот, нужных мышечной ткани человека.

Богатство углеводов в злаках – главная причина похудения на кашах. Это не медленные углеводы, содержащиеся в сладком, которые быстро усваиваются, повышают количество сахара в крови, вызывают аппетит.

Полезные углеводы называются «быстрыми» или «сложными». На их переваривание организм тратит большое количество энергии, поэтому голод не чувствуется.

Но о похудении можно говорить только если в злаковые не добавляются сахар, жирное молоко, масло.

С чем можно сочетать

Хоть сахар и является быстрым углеводом, полностью исключать его из рациона противопоказано. Нужное количество сахара содержат фрукты. Также диетические каши сочетаемы с овощами, которые помогают расщеплять жиры, и другим. Вот полный список сочетаемых с кашей для похудения продуктов:

  • Груша, абрикос, яблоко, хурма, ананас, дыня, арбуз, помело, грейпфрут, персик, нектарин, ягоды.
  • Капуста и все ее виды, баклажан, лук, перец, чеснок, шпинат, огурец, зелень, спаржа, сельдерей.
  • Сухофрукты, отруби.
  • Крольчатина, куриная грудка.
  • Кефир 1%, творог 0,1%.

Есть и категория запрещенной еды. К ней относятся картошка, патиссоны, морковь, кабачок, каштан, кукуруза, тыква, виноград, манго, финики, банан, папайя, все высокоуглеводные, жирные молочные и кисломолочные продукты, выпечка. При приготовлении добавляйте минимум или не добавляйте сахар, соль, масло. Чтобы организм получал достаточное количество глюкозы, ешьте разрешенные фрукты.

Каши для похудения в домашних условиях

Когда есть

Во многих семьях каши готовят на завтрак, и это хорошее решение.

Медленные углеводы усваиваются долгое время, самое оптимальное решение – готовить злаки в первой половине дня, на перекус, обед, например, в качестве гарнира, чтобы чувствовать сытость весь день.

Другой вариант – употребление маленьких порций весь день, исключая время за 4 ч. до сна. О том, как готовить полезные каши на завтрак для похудения, читайте дальше.

Какие каши самые полезные для похудения

Гречневая, овсяная, пшеничная, ячневая – самые полезные каши для похудения, но даже их нужно готовить, соблюдая правила. Чтобы не повысился гликемический индекс – не переваривайте крупу.

При долгой варке молекулы крахмала набухают и становятся причиной повышенного ГИ. Добавление большого количества соли вызывает отеки – соль задерживает воду. Сахар и молоко повышают калорийность (используйте обезжиренное молоко).

Не готовьте в микроволновой печи: магнитные волны нейтрализуют молекулы крахмала, делают блюдо высококалорийным.

Как правильно отваривать крупу? Промойте ее 30-40 градусной водой, залейте горячей водой (50-60 градусов) в соотношении 2:1, воды должно быть вдвое больше. Оставьте на 6-10 часов, после чего сварите. Гречневую крупу желательно прожарить в кастрюле перед варкой 2-3 минуты. Этот способ не даст разбухнуть крахмалу, сохранит микроэлементы, клетчатку и витамины.

Низкокалорийные крупы для похудения

Самая низкокалорийная каша – это пшеничная, за счет этого она приводит в стабилизацию обмен жиров, уменьшает холестерин, делает кожу гладкой, упругой, здоровой и сияющей, налаживает работу организма.

В рядах самых полезных числится овсяная. Она регулирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма от токсинов, повышает иммунитет, помогает усваиваться белкам, жирам и аминокислотам.

Гречка входит в число низкокалорийных круп и считается самой полезной для похудения, содержит 12 г белка на 100 г, который нужен организму во время снижения веса. Богатая железом и клетчаткой крупа утоляет голод. Королеву злаковых можно употреблять в разгрузочные дни. Перловка или ячневая крупа отличается самым низким ГИ. Богатая аминокислотами перловка борется с образованием морщин.

В выборе риса для похудения нужно быть подкованным, ведь для данной цели пригоден только бурый или дикий рис. Белый усваивается организмом быстро, поэтому его используют в обратных целях – для набора массы. Бурый и дикий вид крупы отлично насыщают, показатель их гликемического индекса не превышает 35-50 единиц, в то время как в белом рисе после варки он может достигать 80.

Льняные семена выводят из организма холестерин, снижают давление, чем нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, помогают в жиросжигании за счет улучшения обмена веществ. Попадая в организм, семя льна набухает, поэтому голод не чувствуется 3–4 часа.

Пшенное зерно полезно готовить, если вы употребляли антибиотики, ведь оно выводит все шлаки и токсины, улучшает иммунитет, восстанавливает зубы, волосы и ногти.

В таблице представлены самые полезные каши для похудения, имеющие следующий состав и калорийность:

Вид каши
Состав
Ккал, на 100 г
Гречневая Жиры, калий, магний, фосфор, белки, крахмал, витамины Е, РР, В1, В2, В6 312
Овсяная Ферменты, жиры, аминокислоты, белки 360
Бурый рис Клетчатка, витамины Е, В1-В3, В6, В9, цинк, селен, магний, фосфор, калий 337
Льняная Омега-3, Омега-6, витамин F, ферменты, кислоты, фосфор, алюминий, калий, магний, бор, цинк, медь 534
Перловая Витамины А, В, Е, магний, фосфор, калий, селен, марганец, железо, цинк 320
Пшеничная Витамины В1, В2, В4, В5, Е, А, РР, фосфор, кальций, калий, клетчатка, токоферол 325
Пшенная Цинк, никотиновая кислота, марганец, белок, медь 334

Диеты на крупах

Вопрос о том, какие низкокалорийные каши для похудения нужно употреблять, решен. Главное правило, которое нужно соблюдать при диете – не употреблять данную пищу на ужин.

Для эффективности диеты не забывайте о воде, которой за день нужно выпивать 1,5–2 л. Клетчатка при соблюдении питьевого режима лучше сжигает жиры.

Одно из достоинств таких диет – вам не нужно голодать, чувство насыщения будет сопровождать весь день.

Количество употребленной пищи на завтрак и ужин должно приходится по 25%, обед – 40%, 15% – перекусы. На ужин ешьте разрешенные продукты.

Такая диета делится на 2 типа: диетически-углеводная, которая подразумевает употребление только каши, и упрощенная, при которой можно есть разрешенные продукты.

Диета – это стресс для организма, поэтому придерживаться ее стоит не больше 10 дней, соблюдать выход из нее.

Гречневая

Монодиета на гречке поможет сбросить 6–8 кг. На протяжении двух недель употребляйте только крупу с овощами, фруктами, филе курицы. Количество порций злака за день не ограничено. Как готовить:

  • Переберите и промойте крупицу.
  • Засыпьте в кастрюлю и немного поджарьте (2 мин.).
  • На стакан зерен добавьте 2 с половиной стакана воды и варите на медленном огне 15–20 мин, не перемешивая.
  • Если хотите сэкономить время, то найдите крупу, которая предназначена для варки в пакетиках. Такой пакетик варится 15 мин.

Можно использовать гречку в разгрузочные дни. Раз в неделю запаривайте стакан продукта в двух стаканах горячей воды и оставляйте на 6–8 часов, после чего варите или употребляйте запаренный продукт. Готовое блюдо можно заливать нежирным кефиром или есть с несоленой вареной куриной грудкой. В разгрузочные дни следите за объемом выпитой жидкости, пейте воду каждый час-два.

Каши для похудения в домашних условиях

Овсяная

Рецепт овсянки прост, ведь эту кашу нужно запаривать. Вы можете заварить стакан хлопьев овсянки вечером стаканом горячей воды и оставить на завтрак, утром разогреть готовое блюдо.

Читайте также:  Диета при лямблиозе у детей и взрослых

Другой вариант – заварите продукт кипятком, помешивая 10 минут. Если хотите жидкую овсянку, то запаривайте ее водой в соотношении 1:3. Овсянка содержит большое количество жиров, поэтому будьте осторожны с разрешенными продуктами.

Такая диета поможет скинуть до 5 кг за неделю.

Рисовая

Нешлифованный рис промойте, 150 г залейте половиной литра воды, поставьте на средний огонь до закипания, после чего убавьте его, варите 30 мин. с приоткрытой крышкой. Диета рассчитана на неделю. Съедайте 500 г риса с добавлением овощей и зелени. Главное правило – порция риса должна быть больше, чем разрешенных продуктов. При выдержке диеты вы скинете 5–8 кг.

Льняная

За 10 дней на льняной диете можно скинуть 6 кг. Семена нужно перемолоть, добавить горячей воды и подождать 3 минуты – блюдо готово. Семя не нужно варить, поэтому эта диета подойдет тем, кто не находит времени на долгие запаривания, варку или забывает об этом. Не забывайте о выходе из диет. Если не хотите снова набрать вес, который скинули, рацион расширяйте постепенно.

Перловая

Диета на перловке, как и гречневая – жесткая, относится к монодиетам. Она поможет скинуть до 5 кг за 10 дней. По предыдущему принципу варки каш, отварите перловку на воде, в соотношении 1 часть каши к 5 частям воды, без добавления соли и сахара, приправ. Крупу варить придется долго, около 1,5 ч. Ешьте отваренный продукт 4 раза в день, на полдник допустим прием кефира.

Пшеничная

Крупу употребляйте только в вареном виде. Перед варкой переберите пшеничку, удалите грязь, хорошо промойте. 1 часть каши залейте 3 частями кипятка, варите 20 минут. 7 дней диеты помогут скинуть до 4-5 кг. С пшеничкой ешьте парные овощи, фрукты, кроме банана и винограда, зеленый чай, биокефир, но в кашу не добавляйте масло, молоко или сахар, запрещенные продукты.

Пшенная

Зерно выбирайте яркого цвета – оно богато полезными микроэлементами. Пшенка по свойствам напоминает пшеничку. Она улучшает иммунную систему, позволяет бороться с жиром. За неделю на диете можно сбросить до 4 кг. Варить пшенку рекомендуется по такому же принципу, как и пшеничку. В готовое блюдо добавьте изюм, сухофрукты. Ешьте 5–6 раз в день.

Каши для похудения в домашних условиях

Противопоказания

Диета запрещена во время беременности, лактации, при инфекционных и острых респираторных болезнях, сахарном диабете, анемии. Противопоказаниями являются острые, хронические болезни ЖКТ, возраст до 16 лет. Малокалорийную кашу для похудения нельзя употреблять при непереносимости глютена. При выявлении любого из признаков воздержитесь от диет.

Видео

Отзывы

Елена, 35 лет

Похудела на пшеничке грубого помола. На мой взгляд такая диета – самая щадящая для психологического здоровья. Срывов не было, ведь я не чувствовала сильного голода, ела белок, яблоки и сухофрукты, раза 3 за неделю пила кефир на ночь. Нужно лишь взять себя в руки, запастись мотивацией. Пшеничная каша для похудения годится!

Дарья, 27 лет

По совету диетологов использовала каши для похудения – хотела срочно скинуть лишние кило. Овсянка из плющеного овса спасла. Я скинула 5 кг. Пищеварение не было нарушено, ведь овсянка стимулирует переваривание пищи, но я соблюдала и выход из диеты, поэтому и обошла проблемы с возобновлением набора веса.

Анна, 29 лет

От подруг слышала, что рис способствует похудению. Нашла рецепт, купила белый рис и худела. Не доходило, почему вес стоит на месте. Начала сбрасывать только на буром рисе. С ним кушала грудку курицы, чтобы восполнять недостаток белка, сухофрукты и баклажаны. Сбросила 6 кг лишнего веса, результат поразил, повторю через 2 месяца.

Источник: https://hudeem.zydus.su/kashi-dlja-pohudenija-kotorye-szhigajut-zhir-recepty-v-domashnih-uslovijah/

Лучшие диетические каши для похудения, описание и правила приготовления

Крупы часто исключают на диетах. Считается, что углеводы тормозят снижение веса, от них можно поправиться. Но существует и противоположное мнение. Каши для похудения полезны, только нужно научиться выбирать и готовить по всем правилам.

Каши для похудения в домашних условиях

Каши в диетическом питании

Каши легко готовятся, это привычное блюдо в рационе человека. Углеводы медленно перевариваются, надолго насыщают. При некоторых заболеваниях противопоказаны сырые овощи и фрукты, а употреблять белки 3-4 раза в день и в больших количествах могут не все люди.  В таких случаях выручают каши. Но у похудения на углеводах есть и другие преимущества.

Почему каши для похудения так популярны:

  • утоляют голод;
  • содержат много полезных микроэлементов;
  • нормализуют работу ЖКТ;
  • очищают организм, выводят продукты распада;
  • понижают холестерин.

А еще это дешевый и натуральный продукт. Килограмма крупы хватит на 4-5 дней. Сложно найти еще одну такую диету, которая в день требует не больше 10 рублей. На кашах можно и похудеть, и сэкономить.

Каши для похудения, которые сжигают жир

Диетические каши – доступный способ сбросить вес. Этот вариант подходит для 90% людей. Но не каждая крупа подходит для похудения. Некоторые виды, напротив, могут увеличить вес, провоцировать колебания сахара в крови и сильное чувство голода. В списке указано, какие крупы можно есть при похудении. Они положительно действуют на организм, запускают процесс похудения, очищения.

Какие каши можно есть при похудении:

  1. Гречка. Самая диетическая каша, на основе которой создано множество методик и систем снижения веса. В гречке содержатся минеральные вещества, клетчатка, необходимая для похудения. Также много медленных углеводов и растительного белка, который необходим для сохранения мышечной массы.
  2. Овсянка. Вторая по популярности крупа, является источником энергии, часто употребляется на завтрак. Каша бережно влияет на стенки желудка, снимает воспаление. Поэтому овсянка подходит даже людям с заболеваниями ЖКТ.
  3. Пшенка. Санитар организма. Крупа выводит вредные вещества, чистит кишечник и кровь, помогает нормализовать липидный обмен. Пшено очень хорошо сочетается с разными продуктами и специями. Даже на диете позволяет сделать разнообразное меню.
  4. Перловка. Жемчужина в мире круп. Перловка содержит природные антиоксиданты, богата растительными белками и клетчаткой, хорошо подавляет голод и чистит кишечник. Отличный продукт для нормализации веса.
  5. Кукурузная крупа. Содержит вещества, которые помогают бороться с гнилостными процессами. Также в каше из кукурузы много клетчатки, минералов, продукт имеет приятный сладковатый вкус. Вопреки сложившемуся мнению, кукуруза сочетается с другими ингредиентами (фруктами, овощами, специями, мясом, рыбой).
  6. Ячневая крупа. Источник микроэлементов и лидер по содержанию фосфора. Крупа набухает в воде, увеличивается в 4-5 раз, легко готовится, помогает худеть, часто используется в диетической выпечке.

Все эти крупы подходят для похудения. Некоторые диеты разрешают белый рис, несмотря на высокий гликемический индекс и крахмалистый состав.

Отдельно стоит рассматривать булгур, киноа, кус-кус и другие крупы, которые набирают популярность, не так давно появились на прилавках. Среди этих каш также встречаются достойные, вкусные и полезные продукты. Но другая сторона: не все люди с ними знакомы, умеют правильно готовить. Поэтому чаще отдается предпочтение старой доброй гречке или овсянке.

Какая крупа самая низкокалорийная, диетическая и полезная?

Чаще всего людей интересует вопрос, какая каша самая низкокалорийная, подходит для похудения. На самом деле сложно ответить однозначно. Все крупы имеют высокую энергетическую ценность от 300 ккал.

Калорийность круп (на 100 г/ккал):

  • 306-313 гречка;
  • 337 кукуруза;
  • 320 перловка;
  • 316-325 пшеничные крупы;
  • 303 овсянка;
  • 324 ячмень.

При таких показателях разница в 10-20 ккал на 100 г сухой крупы не имеет значения. Это гораздо выше энергетической ценности свежих овощей (в 10-12 раз). Но почему же именно каши выбирают для похудения?

Все просто: злаки хорошо поглощают воду. Особенно это касается кукурузы, пшеницы, овсянки. Из них можно приготовить низкокалорийные каши для похудения, так как на полноценную порцию каши идет 30-35 г сухой крупы.

Например, в 100 г жидкой овсянки будет 70-85 ккал, в кукурузной каше от 70 до 90 ккал. При этом получается теплое блюдо, сытное, он утоляет голод, помогает согреться.

Но такая калорийность только на воде и без добавок. Если блюдо заправить сливочным маслом, приготовить на бульоне или с жареными овощами, грибами, мясом, то калорийность увеличится в два и даже в три раза.

В этом и кроется секрет диетических каш для похудения.

Каши для похудения в домашних условиях

Каши быстрого приготовления для похудения

Производители всеми силами пытаются упростить жизнь своих потребителей. На полках появляются диетические крупы, которые не требуют варки. Они заранее обработаны, для приготовления блюда требуется залить содержимое пакетика кипятком. Это экономит время, силы. Часто диетические быстрые каши содержат полезные семена льна, витамины, отруби. Эти добавки полезны для здоровья.

Какие каши нельзя употреблять для похудения:

  • с молоком, сахаром в составе;
  • с консервантами, красителями, странными добавками E.

Не нужно выбирать завтраки, которыми завалены полки магазинов. Также не стоит брать овсянку в больших коробках с пометкой «не требует варки». Диета на крупах предполагает поступление клетчатки – грубых растительных волокон, которых в таких продуктах мало.

Но можно есть каши от производителей здорового питания. Как правило, такие крупы значительно дороже, особенно в пересчете на вес. Помимо круп, такие производители выпускают отруби, очищающие кисели, мюсли, хлебцы, злаковые батончики.

Диета на разных кашах

Не все люди могут каждый день питаться одним видом крупы. Именно для них существует диета «ассорти». Но не нужно их смешивать. Каждый день употребляется один вид крупы. Нельзя такой системе следовать более десяти дней. За это время можно потерять до 7 кг веса, но все же результат будет зависеть от первоначальных параметров.

Используются самые низкокалорийные и полезные каши для похудения:

  • гречка;
  • кукуруза;
  • овсянка;
  • пшеничная крупа;
  • ячневая каша;
  • перловка.

Чередовать диетические каши можно в произвольной последовательности. Основное правило: в день съедать не больше 200 г одной крупы в сухом виде и выпивать не меньше двух литров воды. Так как целью диеты является похудение и очищение, желательно следовать дробному питанию, сделать не меньше пяти приемов пищи.

Часто основное блюдо дополняют кисломолочными продуктами либо овощами. Они помогают разнообразить рацион, усиливают очищающий эффект.

Если в рацион будет вводиться творог или кефир, то следует брать продукты с минимальной жирностью (до 2%). Из овощей стоит отдавать предпочтение огурцам, капусте (любых видов), редису.

Они богаты клетчаткой, очищают кишечник, переработка нерастворимых волокон требует энергетических затрат.

Пшеничная диета для похудения

При выборе диеты на каше для очищения, похудения, мало кто обращает внимание на пшеничную крупу. Люди самостоятельно проводят аналогию с выпечкой, поэтому сразу отказываются от этого варианта. На самом деле мука – очищенный продукт, лишенный клетчатки. Крупа богата нерастворимыми волокнами, поэтому может использоваться для похудения.

Суть пшеничной диеты:

  • 5-7 приемов пищи;
  • дневной рацион состоит из 250 г крупы;
  • важно выпивать 2 л воды;
  • можно чай и кофе без сахара.

Пшеничная каша очень хорошо набухает. Если блюдо готовится впрок на целый день, можно сделать слабую консистенцию. Также допускается добавление душистого перца, паприки, имбиря, свежей или сушеной зелени.

Если употреблять один вид каши скучно, она порядком надоела, то можно сделать разнообразие. Выше в списке указано, какие крупы можно есть при похудении. Ничего страшного не произойдет, если в какой-то день съесть на завтрак овсянку или на ужин гречку.

Овсяная диета для похудения

Если сделать опрос, какая каша самая полезная для похудения, то большинство проголосует за овсянку. Она очень хорошо усваивается, быстро и легко готовится, положительно влияет на желудок. За неделю на овсянке можно похудеть на 5-6 кг, а заодно очистить организм, улучшить состояние кожи, цвет лица.

Если нет желания соблюдать строгую диету, то всегда можно устроить один разгрузочный день или выбрать разнообразный вариант.

Какие есть варианты диеты:

  • Овсянка с кефиром. За сутки нужно выпить 0,5 л кефира и съесть кашу, приготовленную из 200 г сухого геркулеса. Можно заменять часть кефира творогом малой жирности.
  • Овсянка с овощами. Помимо основного блюда, употребляются сырые овощи с низким содержанием сахара и крахмала (огурцы, сельдерей, капуста, томаты, редис и зелень). Дневная норма до 1 кг.
  • Овсянка с зелеными яблоками. Не всем людям подходит этот вариант. Яблоки с крупой могут провоцировать брожение, иногда фрукты повышают аппетит. Если все нормально, то можно смело съедать в день до трех яблок и 800 г вязкой каши на воде.
  • Овсянка с белками. Можно сочетать кашу из геркулеса с легкими белковыми продуктами: куриной грудкой, белой рыбой, кальмарами, нежирной говядиной. За сутки можно съесть до 0,2 кг белковых продуктов и столько же крупы в сухом виде.
Читайте также:  Диета на ряженке - меню и разгрузочный день

Во всех вариантах диеты на овсянке используются легкие добавочные продукты, поэтому калорийность дневного рациона не превышает 1200 ккал. Любой вид также можно использовать для проведения одного разгрузочного дня.

Важно! Всеми полезными свойствами обладает овсяная крупа, которую нужно варить. Чем жестче и крупнее хлопья, тем больше пользы они принесут организму.  

Каши для похудения в домашних условиях

Гречневая диета для похудения

Гречка – самая распространенная крупа для похудения и выведения жира. На ее основе созданы десятки эффективных диет. Можно есть только гречку либо дополнять кефиром, яблоками, использовать в качестве добавки овощи, творог. Монодиеты относятся к самым эффективным системам, но сложны в выполнении, требуют железной воли и сильной мотивации.

Диеты на гречке с различными добавками легче переносятся, фрукты, овощи и молочные продукты помогают разнообразить скучный рацион, при этом не сильно повышают калорийность. Длительность до 14 дней. Можно и больше, но диетологи против таких подходов, как и повторов строгой диеты чаще одного раза в 6 месяцев.

Важно! Несмотря на всю пользу круп, они не удовлетворяют все потребности организма. Рекомендуется дополнительно принимать витамины.

Как правильно готовить полезные каши?

Выше уже разобрали, какие каши подходят для похудения. Так как калорийность у них на одном уровне, можно смело выбирать любой вид, но важно правильно приготовить.

Любая добавка может испортить или улучшить диетическое блюдо. Так как сахар на диетах запрещен, соль также рекомендуется исключить или ограничить, то выбор не велик – это пряности, сушеная или свежая зелень.

Они не повышают калорийность, но улучшают вкус готового блюда.

Как можно готовить полезные каши для похудения:

  1. На плите в котелке, в кастрюле. Универсальный и распространенный способ, подходит для всех круп, но уменьшает количество полезных веществ.
  2. В мультиварке. Упрощает приготовление, но по свойствам блюдо получается такое же, как и на плите.
  3. Запаривание. Можно делать в термосе, в миске, в кастрюле. Крупу заливают горячей жидкостью, настаивают. В результате сохраняется больше витаминов, твердых растительных волокон, чем при варке классическим способом. Для запаривания подходит гречка, овсянка, пшеничная крупа, не подходит рис, перловка.
  4. Размачивание. Подходит для овсянки и гречки, позволяет сохранить в продуктах ценные витамины, макроэлементы. Крупа заливается холодной водой, иногда кефиром или другой жидкостью, настаивается 5-8 часов. Овсянку желательно ставить в холодильник.

Если подходит вид каши, то для похудения лучше готовить блюдо с минимальной температурной обработкой. Получится самая полезная каша для похудения на завтрак или для диеты.

Противопоказания для употребления каш

Некоторые крупы содержат глютен. Этим словом называют клейковину внутри злака. Она необходима для получения пышной и воздушной выпечки, обеспечивает тесту подходящую консистенцию. Но вместе с этим может не переноситься организмом, вызывать воспаление и целиакию. Все больше на земле людей с непереносимостью глютена. В этих случаях каши с ним при похудении использовать нельзя.

Какие крупы содержат глютен:

  • пшеница;
  • овсянка;
  • рожь;
  • перловка.

Клейковина содержится в макаронных изделиях, отрубях из этих злаков. Она есть в макаронных изделиях, мюсли. Также глютен содержат производные от этих злаков крупы. Сюда относится булгур, полба, кус-кус, маца, «Артек» и всем знаковая манка. Выбирая самые полезные крупы для похудения, нужно учитывать этот факт.

Что касается общих противопоказаний, то любая каша может вызвать индивидуальную непереносимость. К гипоаллергенным крупам относится кукуруза, гречка, рис. Они неприятные реакции организма вызывают крайне редко.

Важно! Статья носит ознакомительный характер. Перед применением любой диеты необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://Temapenza.ru/poxudenie/luchshie-dieticheskie-kashi-dlya-poxudeniya-opisanie-i-pravila-prigotovleniya/

Какая каша поможет похудеть?

Каши для похудения в домашних условиях

Каша — неотъемлемая составляющая людей, которые ведут здоровый образ жизни. Кроме полезных своих свойств, которые каша несет для человеческого организма, она помогает долгое время сохранять чувство сытости благодаря высокому содержанию клетчатки, а это то, что нужно людям, которые придерживаются диеты. Но для того, чтобы похудеть с помощью каши, нужно соблюдать некоторые правила, а также употреблять правильные каши, потому что некоторые каши принесут обратный результат.

Каши употреблять лучше всего на завтрак, тем самым вы даете организму много времени чтобы он успел перетравить, а вы израсходовать эту энергию, избегая отложений в жир. Употребляя кашу на завтрак вы будете сыты до обеда, и это поможет избегать перекусов. Ну и начало дня с каши благоприятно повлияет на ваш желудок.

Также важно на чем будет готовиться каша. Молоко увеличит калорийность, вода нет. Вода совсем не содержит калорий, соответственно не придает каше.

А от чего придется отказаться — это от каш быстрого приготовления, даже если каша без явных добавок, в составе которых обязательно есть сахар и ароматизаторы. Дело в способе, которым зерна обрабатывают.

Чтобы сократить время готовки каши, зерно при обработке измельчают гораздо больше, чем при обычном способе, зерно теряет всю ценность, а именно зародыш зерна. Дальше каша проходит паровую обработку, а потом снова высушивается.

В каше при такой обработке остается один крахмал, который при взаимодействии с желудочными ферментами, распадается до обычного сахара, который мешает обмену веществ, эндокринной системе и провоцирует ожирение.

Представляем список полезных и низкокалорийных каш. По калориям они практически одинаковы, поэтому мы руководствовались гликемическим индексом и набором питательных минералов. В конце статьи приведена сравнительная таблица показателей.

1. Гречка

Первое место занимает гречка, которая является ценным белковым, низко углеводным диетическим продуктом. Если употреблять гречку 2-3 раза в неделю, то набрать лишние килограммы невозможно.В гречке содержатся углеводы, которые усваиваются медленно, постепенно, что надолго утоляет чувство голода и позволяет отказаться от перекусов.

Крупа содержит большое количество растительного белка, витаминов, является богатым источником пищевых волокон. Это улучшает пищеварение, работу всего ЖКТ, способствует полноценному усваиванию питательных веществ. Гречку можно добавлять в множество блюд, также не забывайте про гречневую муку.

Кроме того, гречка содержит набор ценных аминокислот для человека: железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е.

Также важно отметить, что гречка — экологически чистый продукт, она неприхотлива к почвам, а это значит, что её выращивают без химических удобрений, она не боится сорняков, к ней не употребляют химических удобрений. Гречка очищает организм, выводит холестирин.

2. Ячневая каша

При обработке ячневой крупы шлифовка и полировка вообще не применяются, поэтому крупа сохраняет все свои полезные свойства и содержит много клетчатки. Ячневая крупа содержит большой набор незаменимых аминокислот, которые на 100% усваиваются в организме человека и по питательной ценности превосходят пшеничный протеин.

Кроме того, в ее состав входят клетчатка, витамины А, Е, D, РР, группы В, минеральные элементы: фтор, молибден, фосфор, сера, магний, натрий, медь, калий, кальций.

Ячневая крупа надолго оставляет ощущение сытости, проявляет противовоспалительные, обволакивающие, мочегонные, спазмолитические свойства, способствует укреплению костей, нормальному функционированию нервной системы, процессов кроветворения.

Витамин Е, который входит в состав крупы, замедляет процесс старения организма. Каша способствует выработке естественного коллагена, который замедляет появление морщин.

3. Перловая каша

Перловая крупа вырабатывается из цельного ядра ячменя таким образом, чтобы сохранились все полезные вещества. А полезного в перловке много: витамины А, В, Д и Е, железо, кальций, медь, йод. Она позволяет бороться с избыточным весом, и позволяет нормализовать обмен веществ.

Среди аминокислот перловой каши стоит выделить лизин, способствующий укреплению сердца и защищающий от вирусов, к тому же еще он расщепляет жиры, сохраняя тело человека молодым и здоровым.

Продукт этот является довольно-таки низкокалорийным, поэтому можно соблюдать диету, добавляя в свой рацион перловую кашу.

4.Чечевица

Чечевица по количеству содержания в ней белка может создать хорошую альтернативу мясу, поэтому это любимая каша вегетарианцев и тех, кто качает мышечную массу. Регулярное употребление чечевици нормализирует уровень сахара в крови а также создает чувство сытости надолго. Также чечевица обладает низким гликемическим индексом, и не провоцирует резкий выброс инсулина в крочь.

5. Рисовая каша

Показательным примером употребления риса считаются японцы, которые употребляют рис напротяжении всей жизнию. Продолжительность жизни и у них достигает 80 лет, выглядят молодо, и не страдают ожирением, а уровень смертности от инсульта или инфаркта очень низкий.

Одним из полезных свойств риса является способность впитывать в себя все бесполезные и вредоносные компоненты, которые препятствуют нормальному обмену веществ.

Самый полезный рис это тот, который прошел как можно меньше стадий обработки зерна, это коричневый, именно в такой крупе сохранились все естественные витамины.

Овсянная каша

Овсянную кашу следует покупать только из твердых сортов, т.е. это та каша, которую нужно варить некоторое время.

Овсяная каша является богатым источником белка и клетчатки, содержит такие витамины, как А, К, Е, РР и витамины группы В, а также алюминий, бор, медь, кальций, магний, йод, калий, сера, фосфор, никель и железо.

Овсянка помогает снизить уровень холестерина, улучшает работу почек и печени, в качестве обволакивающего средства восстанавливает слизистую желудочно-кишечного тракта, снимает воспаление, особенно хороша при болях и вздутии, гастрите и язве желудка, мягко очищает кишечник, даже улучшает память.

Но, несмотря на популярность овсянки, её нежелательно употреблять каждый день, во-первых у нее не низкий гликемический индекс, а во-вторых в ее состав входит фитиновая кислота, которая способствует вымыванию костной ткани и препятствует усвоению кальция.

Также стоит отменить, что овсянка содержит большое количество клейковины, или глютена другими словами. У многих людей существует непереносимость глютена, заболевание называется целиакия, которая может проявиться уже на последних стадиях. Человек не свяжет слабость и нарушения пищеварения с овсянкой, согласитесь, ведь нам с детства твердили обратное. Особо остро проявляется непереносимость глютена у детей.

Манная каша

Манная каша, которую нам кормили в детских садах, может принести совсем не тот результат, который мы ожидаем. Диетическим продуктом её назвать можно, но диеты бывают разные.

В манной каше содержится совсем мало клетчатки, поэтому людям, которые перенесли недавно операции и имеют истощенный организм эта каша в самый раз, но тем, кто хочет похудеть такой расклад совсем не подходит потому что, калорий она сожержит много, гликемический индекс высокий, а кушать после манной каши хочется уже через час.

Если не повышать калорийности каши молоком,сахаром, маслом или вареньем, то лишних килограмм она не прибавит, но чувство сытости не прибавит, а нам как раз это и нужно. Плюсами манной каши являются высокое содержание калия, который обеспечивает бесперебойную работу сердца.

В крупе содержится большое количество железа, а оно помогает правильно функционировать красным кровяным тельцам, переносящим кислород к каждой клеточке нашего тела. Манная каша содержит большое количество витаминов группы «В», несущих ответственность за состояние нашей нервной системы.

Минусы манной каши это углеводы и содержание глютена, поэтому совсем малышам не рекомендуется её употреблять. Глютен (клейковина), образованный белком глиодином, может вызвать аллергические реакции и спровоцировать развитие такой болезни как целиакия. Кроме того, данное вещество истончает слизистую оболочку кишечника в маленьком организме, тем самым нарушая всасывание полезных питательных элементов.

  • Способ приготовления на воде
  • ГИ
  • Белки,г
  • Углеводы,г
  • Жиры,г
  • Калорийность на 100 гр.
  • Гречневая каша
  • 50
  • 3,2
  • 17,1
  • 0,8
  • 90
  • Ячневая каша
  • 50
  • 2,3
  • 15,7
  • 0,3
  • 76
  • Перловая каша
  • 22
  • 3,1
  • 23
  • 0,4
  • 106
  • Рисовая каша
  • 80
  • 2,5
  • 17,4
  • 0,1
  • 78
  • Овсянная каша
  • 65
  • 3,0
  • 15,0
  • 1,7
  • 88
  • Манная каша
  • 65
  • 2,5
  • 16,8
  • 0,2
  • 80
  • Знайте во всем меру!

Источник: https://kashevarnya.com/kakaya-kasha-pomozhet-pohudet

Ссылка на основную публикацию