Диета клиники майо

Эта диетДиета клиники Майоа была разработана специалистами американской клиники Майо, находящейся в г. Рочестер, штат Миннесота. Клиника является одной из лучших в США и позиционирует свою диету как необычный подход к проблеме похудения. Диета клиники Майо – это, по утверждению ее создателей, стиль жизни, позволяющий безопасно снижать вес и поддерживать в хорошем состоянии свое здоровье с девизом: «Ешь хорошо, наслаждайся жизнью и худей!». В основе диеты лежат научные исследования и многолетняя клиническая практика. В 2010 году диета вышла в свет в виде книги под названием «Диета клиники Майо», ставшей бестселлером.

Диета клиники МайоСейчас имеют хождение различные варианты этой диеты. Представители клиники в 2005 году официально заявили, что различные «диеты Майо», распространяемые десятилетиями, такие как «суп Майо», яичная с грейпфрутом и другие, обещающие сногсшибательный результат за короткое время, никак не связаны с Клиникой, или были бы ею одобрены. Такие «диеты», часто, не имеют под собой научной основы, подкрепленной клиническими испытаниями, и могут нанести вред здоровью. В этой статье представлена официальная, настоящая диета Майо.

Программа похудения основывается на пищевой пирамиде здорового веса клиники Майо, в соответствии с которой составляется план питания и двигательной активности. Пирамида показывает важность баланса между физическими упражнениями и рациональным питанием.

Диета клиники Майо

Ешьте здоровую еду и не переедайте

В основании пирамиды – большой разнообразие овощей и фруктов. Эти полезные продукты содержат малое количество калорий, но, имея объем, наполняют желудок и вызывают чувство насыщения. Их надо есть больше (но не чрезмерно!).

Выше располагается здоровая пища, нужное для правильного питания количество которой уменьшается к вершине.

Это «хорошие» углеводы – цельнозерновые продукты и изделия из муки твердых сортов; источники необходимого белка – рыба, нежирное мясо, маложирные молочные продукты, бобовые; и, не вызывающие заболеваний сердечно-сосудистой системы, ненасыщенные жиры (содержащиеся, прежде всего, в орехах и оливковом масле). Диета не требует подсчета калорий и, в принципе, не ограничивает в ассортименте продуктов. Нет и скрупулезно соблюдаемого меню. Худеющий самостоятельно составляет подходящий ему, вкусный рацион. Помним девиз диеты.

  • Рекомендованные продукты
  • Овсянка, коричневый рис, хлеб из муки грубого помола, яйца, рыба, нежирное мясо, орехи, бобовые, маложирные творог, домашний сыр, кефир/йогурт, цветная капуста, морковь, помидоры, авокадо, зелень, фрукты, оливковое и растительные масла первого отжима.
  • Повысьте уровень физической активности

В диете Майо физическая активность имеет такое же большое значение, как и здоровое питание. Активный образ жизни способствует сжиганию калорий и устанавливает правильный баланс между поступившей и израсходованной энергией.

Если вы долгое время были малоактивны, или имеете ограничения по состоянию здоровья, нужно проконсультироваться у специалиста  для определения степени нагрузок и составления плана тренировок.

Для большинства вначале будет достаточно 5-10-минутных разминок или ходьбы с постепенным увеличением продолжительности занятий.

Рекомендуется делать ежедневные, не менее чем 30-минутные, физические упражнения умеренной интенсивности (их можно разделить на 2-3 серии в течение дня при недостатке времени). Если сможете заниматься больше, это только пойдет на пользу. Классическим примером умеренной нагрузки является быстрая ходьба.

Суть диеты Майо

Согласно диете достижение нормального веса и удержание стабильных результатов на протяжении длительного времени возможно, если сосредоточиться не только на питании, но и на поддержании нормального общего состояния здоровья.

Утверждается, что лучший способ контроля над своим весом – осознание необходимости изменения образа жизни, выработка полезных привычек. При этом диета не является догмой и может быть адаптирована к индивидуальным потребностям худеющего в зависимости от ситуации.

Система Майо поможет похудеть и найти свой комфортный и здоровый план питания, который будет с вами на протяжении всей жизни. Диета особенно подойдет тем, кто хочет похудеть на 5-20 кг.

Есть вариант диеты для страдающих сахарным диабетом, помогающий безопасно похудеть под контролем уровня сахара в крови. Эта программа разработана для диабета второго типа (инсулиннезависимого) и преддиабета, и позволяет снизить дозы медицинских препаратов, а также риск возникновения осложнений, вызываемых диабетом.

Диета клиники Майо состоит из двух фаз

Сбросить вес! Эта фаза длится две недели и запускает процесс похудения. Снижение веса на первом этапе от 3 до 4,5 кг. Вы анализируете свой образ жизни, избавляетесь от пяти вредных привычек и вырабатываете пять полезных. Обязательная часть системы – ежедневные 30-минутные физические упражнения.

Жить по-новому! Эта фаза продолжается длительный период времени, возможно, всю жизнь и основана на рациональном питании и здоровом образе жизни. На этом этапе вы научитесь правильно определять свою цель – тот вес, к достижению которого надо стремиться, и правильно составлять долгосрочный план здорового питания.

Вы узнаете, как нужно подбирать продукты, составлять рацион и определять размер порций. Новые полезные привычки станут неотъемлемой частью вашего жизненного стиля. Вес продолжит мягко снижаться на 0,5-1 кг в неделю до достижения намеченного вами результата.

После чего, следуя принципам здорового образа жизни, вы сможете успешно поддерживать достигнутый вес в желаемых рамках.

По мнению авторов, ключ к снижению веса – это расстаться с пятью вредными привычками, приобрести пять полезных и следовать пяти правилам при соблюдении диеты. Рекомендации по-американски просты.

Избавиться от пяти вредных привычек:

  • не смотреть телевизор во время еды, проводить перед ним не больше времени, чем у вас уходит на физические упражнения;
  • не есть сахар, кроме как находящийся во фруктах в естественном виде;
  • перекусывать между приемами пищи только овощами или фруктами и ничем более;
  • ограничить употребление мяса и молочных продуктов;
  • не есть в кафе и ресторанах ту пищу, которая не соответствует вашему плану питания.

Приобрести пять полезных привычек:

  • есть на завтрак здоровую пищу и не переедать;
  • есть овощи и фрукты не менее 3-4 раз в день;
  • употреблять в пищу цельнозерновые продукты, и продукты из муки грубого помола, прежде всего, хлеб;
  • есть продукты, содержащие необходимые полиненасыщенные жиры, например, оливковое масло и орехи;
  • ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 30 минут каждый день.

Придерживаться пяти правил:

  • вести дневник питания;
  • вести дневник занятий физическими упражнениями;
  • ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 60 минут ежедневно;
  • есть, преимущественно, свежие продукты;
  • записывать свои ежедневные цели.

Примеры меню диеты клиники Майо

В диете есть несколько режимов питания с различной энергетической ценностью. В данном примере меню суточная калорийность составляет 1200 килокалорий.

Американское меню не совсем привычно для нас. В качестве диетического питания рекомендуются пицца и макаронные изделия. Надо сказать, что в Америке пицца, в основном, готовится из хлебопекарной муки. Эта мука не высшего сорта и содержит добавку муки из пшеницы твердых сортов.

Макаронные изделия делаются, преимущественно, из муки твердых сортов. Достаточно много диет допускает употребление изделий из муки твердых сортов пшеницы как «хороших», долгоперевариваемых углеводов, наряду с хлебом из муки грубого помола и коричневым рисом.

Готовые салатные заправки на разный вкус и калорийность представлены в магазинах в большом ассортименте. Основной мерой веса является чашка, которая равна 240 мл.

В частности, калорийность продуктов и содержание питательных веществ в американских руководствах и справочниках дается на 1 порцию, а не на 100 граммов, как принято у нас.

Завтрак

1 чашка обезжиренного йогурта с 1 шт. любого фрукта.

Йогурт смешивается с нарезанным кубиками фруктом.

Второй завтрак

Диета клиники Майо

  1. Один небольшой апельсин.
  2. Обед
  3. 1/3 часть 12-дюймовой (30 см в диаметре) пиццы с сыром.
  4. Зеленый салат (2 чашки салата-латука, ½ чашки нарезанных помидор, красный лук и грибы, заправить нежирной салатной заправкой).
  5. Перекус
  6. Одно яблоко.
  7. В каждый приемом пищи можно включать напитки, не содержащие калорий.

Еще один пример трехдневного меню

День 1 День 2 День 3
Завтрак
  •  — овсянка
  •  — 1 чашка нежирного молока
  •  — 1 кусок цельнозернового хлеба
  •  — 1,25 чашки нарезанной свежей клубники
 — оладьи, 2 шт. с 1,5 ст. л. кленового  сиропа
 — масло сливочное, 1 ч. л.

  1.  — 1 чашка нежирного молока
  2.  — 3/4 чашки свежей черники
  3.  — 1 чашка нарезанной дыни
 — яйцо-пашот на тосте
 — 2 куса цельнозернового хлеба
 — 1 ч. л. сливочного масла
 — апельсиновый сок
Второй завтрак
  •  — юго-западный салат*
  •  — 1/2 хлеба пита (или кусок хлеба) из муки грубого помола
  •  — 1 чашка нежирного молока
  1.  — салат из мелких макаронных изделий с овощами и зеленью
  2.  — 1 небольшое яблоко
  3.  — 1 чашка нежирного молока
  •  — салат с консервированным тунцом в пите**
  •  — 1 болгарский перец
  •  — 1 небольшое яблоко
Обед
  1.  — спагетти под соусом
  2.  — 1 кусок цельнозернового хлеба
  3.  — сырая морковь
  4.  — 1 чашка нежирного молока
  5.  — 1 чашка канталупы (мускусная дыня)
  •  — курица (обычно, грудки) с лимоном и розмарином, приготовленная на гриле, или жареная, со стручковой фасолью и коричневым рисом
  •  — чашка нежирного молока
  •  — свежий помидор
  •  — чашка канталупы
  1.  — пицца с помидорами и базиликом
  2.  — овощной салат
  3.  — чашка канталупы
  4.  — чашка молока
Перекус
 — 7 миндальных орехов
 — 1 чашка любого винограда
 — 1 груша
 — 3/4 чашки свежей черники
  •  — 1 банан
  •  — 6 цельнозерновых хлебцев
  •  — полчашки овощного сока

* юго-западный салат — салат из популярной в Северной Америке черной фасоли с кукурузой, авокадо, помидорами, листовым салатом и сыром.

Диета клиники Майо

Преимущества диеты:

  • Вместо голодного рациона – вкусная и разнообразная еда в достаточном количестве
  • Вы научитесь выбирать здоровую пищу и питаться сбалансированно
  • Вы оставите плохие и приобретете хорошие привычки в питании и в образе жизни в целом
  • Вы улучшите здоровье и снизите риск возникновения заболеваний, связанных с избыточным весом
  • Найдете, наконец, подходящую систему питания на долгое время

Если заболевания, связанные с лишним весом, уже имеются, можно добиться значительного улучшения состояния.

Результаты

Диета клиники Майо обещает снижение веса после первого двухнедельного этапа на 3-4,5 кг. На протяжении второй фазы снижение веса должно идти на 0,5-1 кг в неделю до достижения запланированного результата.

Большинство людей могут похудеть практически на любой диете с ограничением калорий и количества пищи. Но, чаще всего, достигнутый эффект будет временным.

Диета Майо, по словам ее создателей, поможет похудеть навсегда, научив правильно выбирать продукты, определять размер порций и объем необходимой физической нагрузки, следовать здоровому образу жизни.

Диета безопасна для большинства, практикующих ее. Тем не менее, проконсультируйтесь у врача перед тем как начинать диету Майо, особенно, если у вас имеются какие-либо заболевания.

  1. Другие диеты:
  2. Диета южного пляжа
  3. Диета Магги на 4 недели

Источник: http://culturazdoroviya.ru/diety/dieta-kliniki-mayo.html

Диета клиники Майо

Диета клиники Майо

20 апреля 2017

  • Эффективность: до 8 кг за неделю
  • Сроки: 1 неделя
  • Стоимость продуктов: 2-2,5 тыс. руб. за 1 неделю
Читайте также:  Магическая диета - меню на неделю

В основе диеты, разработанной специалистами американского института Майо, лежат супы, способные нейтрализовать жиры и препятствовать их отложению в виде подкожных складок в вашем организме. Главный принцип — правильное полноценное и разнообразное питание, включающее как большое количество овощей и зелени, так и мясо, и рыбу, а для вегетарианцев — сою. Кроме того, обязательными элементами диетического курса являются:

  • регулярные физические упражнения, танцевальные классы или посещение тренажерного зала;
  • употребление жиросжигающего супа при первых проявлениях чувства голода.

Оздоровительный эффект жиросжигающего супа

  • способствует расщеплению жиров и активизации обмена веществ;
  • стимулирует моторику кишечника;
  • происходит мягкий процесс детоксикации печени;
  • снимается отечность;
  • укрепляется иммунная система, и замедляется процесс старения.

Строго придерживаясь рекомендаций, можно сбросить до 8 кг за неделю. Сбалансированная методика направлена на нормализацию массы тела. Диета клиники Майо не сопровождается голодом и головными болями из-за низкого уровня сахара, а правильная пищевая пирамида помогает поменять пищевые привычки.

Придерживаться рекомендаций можно длительно до достижения идеального веса.

Диета клиники Майо

Пищевая пирамида здорового веса клиники Майо

Разрешенные продукты

Диетический план расписан на каждый день, однако отсутствует четко установленное меню. Оно включает основные продукты рациона и варианты их замены.

  • Свежевыжатые овощные несладкие соки и фруктовые фреши.
  • Овощные салаты, к примеру, из редиски, огурцов, помидоров с зеленью, желательно листовой – щавеля, шпината, салата и т.д.
  • Фрукты.
  • Говяжья и телячья вырезка, при необходимости может быть заменена курятиной, соей или нежирной рыбой.
  • Низкокалорийный жиросжигающий суп, который благодаря объему и составу требует больших энергетических затрат на переваривание и дает длительное ощущение сытости, его составляющие также можно заменять, к примеру брокколи замените на любой другой вид капусты — цветную, белокочанную, пекинскую или брюссельскую, сельдерей — на петрушку, реган, укроп или кинзу.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
капуста брокколи вареная 3,0 0,4 4,0 27
капуста цветная вареная 1,8 0,3 4,0 29
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец сладкий зеленый 1,3 0,0 7,2 26
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры консервированные 1,1 0,1 3,5 20
фасоль стручковая 2,0 0,2 3,6 24
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
шпинат 2,9 0,3 2,0 22
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
дыня 0,6 0,3 7,4 33
киви 1,0 0,6 10,3 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
клюква 0,5 0,0 6,8 26
рис бурый 7,4 1,8 72,9 337
перец кайенский 0,7 0,2 9,8 43
говядина 18,9 19,4 0,0 187
телятина 19,7 1,2 0,0 90
курица вареная 25,2 7,4 0,0 170
кофе 0,2 0,0 0,3 2
морс брусничный 0,1 0,0 10,7 41
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
томатный сок 1,1 0,2 3,8 21
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Перечень запрещенных продуктов, как и у других диет, достаточно большой, но это скорее рекомендации правильного питания в целях оздоровления организма в целом. Диетологи и психологи, разработавшие эту систему снижения веса предлагают полностью отказаться:

  • от любой жареной пищи, выпечки и хлеба;
  • от уличной еды (питаться нужно только собственноручно приготовленной пищей);
  • от алкогольных напитков, в том числе слабоалкогольных коктейлей и пива;
  • от меда, сахара, конфет, тортов, пирожных, а также других углеводных продуктов и напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
картофель 2,0 0,4 18,1 80
грибы белые жареные 4,6 11,5 10,7 162
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
кукурузные хлопья 6,9 2,5 83,6 363
лапша 12,0 3,7 60,1 322
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
бублики 16,0 1,0 70,0 336
варенье 0,3 0,2 63,0 263
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
сливки 2,8 20,0 3,7 205
йогурт 4,3 2,0 6,2 60
сыр 24,1 29,5 0,3 363
свинина 16,0 21,6 0,0 259
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
вино медовое 0,0 0,0 21,3 71
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
пепси 0,0 0,0 8,7 38
фанта 0,0 0,0 11,7 48
* данные указаны на 100 г продукта

Меню диеты Майо (Распорядок питания)

Понедельник
  • фрукты – предпочтительнее всего дыня и арбуз;
  • в меню первого дня исключены бананы
Вторник
Среда
  • овощное и фруктовое ассорти;
Четверг
  • тушеные или свежие овощи;
  • фрукты и до 3 штук бананов;
Пятница
  • от 300 до 800 г говядины либо телятины;
  • свежие либо консервированные помидоры;
Суббота
  • говяжья или телячья вырезка в неограниченном количестве (желательно – без переедания);
Воскресенье
  • тушеные с добавлением карри овощи: морковь, помидоры, капуста, лук и зелень;
  • клюквенный или другой несладкий сок;

Рецепты

Крем-суп с зеленью и шпинатом

Диета клиники Майо

  • 1 репчатый лук;
  • растительное масло;
  • 300-400 г зеленого шпината;
  • 120 мл нежирного пастеризованного молока;
  • 1 зубчик чеснока;
  • петрушка, укроп и другая зелень по желанию.

Этапы приготовления

  • на масле немного обжарить измельченный лук и зубчик чеснока;
  • добавить шпинат и тушить до приобретения мягкой консистенции;
  • немного посолить;
  • влить молоко и довести до момента кипения, варить 3 минуты;
  • после остывания — взбить миксером или блендером;
  • употреблять охлажденным с зеленью.

Острый томатный суп

Составляющие ингредиенты:

  • 1000 мл томатного сока;
  • корень либо зелень сельдерея ( не менее 200 г);
  • 6 репчатых луковиц;
  • вилок цветной капусты;
  • 400 г стручковой фасоли или спаржи;
  • 2 зеленых болгарских перца;
  • 700 г свежих или консервированных томатов;
  • 700 мл бульона из нежирной говяжьей вырезки;
  • зелень.

Этапы приготовления

  • мелко нашинкованные овощи и зелень с томатным свежевыжатым соком и бульоном варить не менее 30 мин;
  • посолить и поперчить;
  • подавать украшенным свежей рубленной зеленью.

Противопоказания

  • Язва желудка;
  • колиты;
  • гормональные нарушения;
  • заболевания поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Нормализация веса и сохранение достигнутых результатов.
  • Общеоздоровительный эффект.
  • Питание сбалансированное.
  • Требуется время на ежедневное приготовление супа.
  • Первое время сложно перейти на преимущественно растительный рацион.

Советы

  • Употребляйте жиросжигающий суп всякий раз при возникновении чувства голода небольшими порциями, чтобы не увеличить объем желудка;
  • пейте много чистой воды;
  • не ешьте перед телевизором;
  • ведите дневник похудения и следите за новинками диетологии;
  • соль употребляйте как можно меньше, если в меню включили консервированные помидоры, то суп уже не солите.

Диета клиники Майо: отзывы и результаты

Многочисленные отзывы подтверждают действенность системы, разработанной сотрудниками клиники Майо. Люди оставляют различные комментарии на форумах:

  • «…Не согласна, что дело в чудо-супе, хоть и удается похудеть, но нужно прикладывать много усилий – делать зарядку, подбирать, свежие низкокалорийные продукты, готовить»;
  • «…Понравился рацион, очень витаминный и оздоравливающий».

Из-за незначительного списка противопоказаний и сбалансированного разнообразного рациона желание попробовать следовать рекомендациям возникает у многих людей, даже не страдающих излишним весом. Многим нравится, что меню можно составить на свое усмотрение и выбирать овощи, фрукты согласно своим пристрастиям.

Цена диеты

Диета клиники Майо не должна обойтись дороже, чем обычное здоровое питание, ведь порции на одного должными быть небольшими (не больше теннисного мяча), а также не нужно приобретать никаких деликатесов и дефицитных продуктов.

Цена недельного курса обычно не превышает 2-2,5 тыс. рублей, самые затратные – 5-ый и 6-ой дни, в меню которых входит мясо. За килограмм свежей нежирной говяжьей вырезки придется отдать минимум 500 рублей плюс не надо забывать про поточные расходы на свежие овощи, зелень и фрукты.

Источник: https://medside.ru/dieta-kliniki-mayo

Диета клиники Майо: правила, меню на 7 дней, рецепты, противопоказания

Диета Майо – это низкоуглеводный рацион питания с небольшим количеством содержания жиров. Она названа в честь популярной американской клиники Майо, хотя официально не имеет к медучреждению никакого отношения. Ожидается, что данная диета позволит сбросить от 4 до 8 кг лишнего веса и получить прилив энергии. Каковы же ее правила и меню, рассмотрим далее.

Суть и правила диеты

Диета Майо – это белковая 7-дневная диета, в основе которой лежит жиросжигающий суп без рыбы или мяса, который может готовиться из всех овощей, за исключением картофеля. При этом рацион не является строгим, поскольку одним супом меню не ограничивается. Так, разрешается употребление овощей, фруктов, коричневого риса, зелени и даже диетического мяса.

Диета клиники Майо

Главная особенность диеты Майо заключается в том, что вас не будет преследовать чувство голода, поскольку при желании в любой момент дня разрешается съесть жиросжигающий суп. Исключение – только пятница. В этот день суп разрешается подать только один раз. Если на протяжении дня вы находитесь вне дома, суп можно взять с собой в термосе.

Благодаря тому, что данная методика предполагает употребление большого количества клетчатки, вы не только похудеете, но также очистите кишечник от токсинов и шлаков. Дополнительно читайте о диете, которая помогает очистить организм от шлаков.

Правила семидневной диеты нельзя нарушать. Они выглядят следующим образом:

  • Каждый день диеты предполагается употребление определенного набора продуктов. Внесение каких-либо изменений строго запрещено.
  • Перед готовкой необходимо очищать шкуру с птицы, а также срезать видимый жир с мяса.
  • Холодный суп перед употреблением «обезжиривается» – с помощью ложки снимается твердый жир с бульона.
  • Необходимо полностью отказаться от газированных напитков, хлебобулочных изделий, жирных и жареных блюд.
  • Разрешается один раз в неделю съесть запеченный картофель с маслом. В остальное время масло также находится под запретом.
  • Если диета была прервана, например, вы сорвались и съели жареное блюдо, необходимо вернуться на «старт» – начать диету с первого дня.
  • Каждый день диеты необходимо контролировать свое похудение – взвешиваться утром натощак. Если до завершения диеты удалось скинуть 7 кг и более, необходимо сделать перерыв в 2 дня – перейти на сбалансированное правильное питание, а после продолжить диету.
  • При желании диету можно повторить, но не чаще одного раза в полгода.

Точно следуя всем рекомендациям, вы сбросите 4,5-8 кг лишнего веса.

Диета клиники Майо

Меню на 7 дней

С меню на каждый день можно ознакомиться далее, причем какие-либо изменения запрещены:

  1. Понедельник. В течение дня разрешается съедать только фрукты, за исключением бананов. Важно придерживаться правильного питьевого режима – выпить около 1,5 л очищенной воды. Из напитков разрешены чаи без сахара, кофе, домашний клюквенный морс.
  2. Вторник. Вместо фруктов необходимо кушать овощи, за исключением гороха. Их можно употреблять в свежем или отварном виде, а также в консервированном. Питьевой режим остается неизменным.
  3. Среда. В течение дня можно комбинировано употреблять фрукты и овощи, за исключением бананов и картофеля. Разрешается пить только негазированную воду.
  4. Четверг. Рацион состоит из любых овощей и фруктов, причем разрешается съесть даже 3 банана. Пить разрешается не только чистую воду, но также снятое молоко.
  5. Пятница. В этот день надо съесть от 300 до 800 г отварной говядины, а также неограниченное количество помидоров. При этом овощной суп можно съесть только один раз.
  6. Суббота. В течение дня можно подавать овощи, за исключением картофеля. В качестве бонуса – 3 бифштекса. Пить можно только очищенную воду.
  7. Воскресенье. На протяжении дня разрешаются любые овощи, а один раз можно подать кашу из бурого риса. Пить можно не только воду, а также свежевыжатые фруктовые соки.
Читайте также:  Безбелковая диета – меню и рецепты - diet-diet-ru

Придерживаясь белкового рациона, помните, что при испытании чувства голода можно съесть овощной суп. Исключение – только пятница, когда суп можно подать только раз.

Рецепты для диеты Майо

Далее предлагаем вашему вниманию рецепты, разрешенные на диете Майо:

Классический суп

Корзина продуктов:

  • лук – 6 ед.;
  • томаты – 1 ед.;
  • капуста – 1 кочан до 1 кг;
  • зеленый перец – 2 ед.;
  • сельдерей – 1 корень или пучок;
  • бульон – овощной, луковый.

Приступаем к готовке:

  1. Очищаем овощи, а помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу.
  2. Бульон ставим на средний огонь, и когда он закипит, добавляем нарезанные овощи, кроме томатов, и доводим до кипения.
  3. В суп кладем томаты и варим около 30 минут.

Приготовить легкий жиросжигающий суп вы можете по рецепту из видео:

Суп при высоких физических нагрузках

Корзина продуктов:

  • лук – 3 ед.;
  • помидоры – 3 ед.;
  • морковь – 500 г;
  • фасоль или бобы – 200 г;
  • капуста – 1 кочан;
  • зеленый перец – 2 ед.;
  • сельдерей – 1 корень или пучок;
  • бульон – говяжий;
  • томатный сок, зелень – по вкусу.

Готовим суп по такому же рецепту, что и первый суп, только за несколько минут до готовности вливаем сок томата и добавляем рубленую зелень.

Суп «13 ккал на 100 г»

Корзина продуктов:

  • белокочанная капуста – 1 кг;
  • морковка молодая – 4 ед.;
  • брокколи – 200 г;
  • болгарский перец – 2 ед.;
  • лук – 2 ед.;
  • вода – 3 л;
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Приступаем к готовке:

  1. Мелко шинкуем лук и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.
  2. Нарезаем перец и морковь.
  3. Кипятим воду, добавляем нарезанные овощи и лук, варим 10 минут и солим.
  4. Брокколи делим на соцветия, а капусту шинкуем.
  5. В кипящую воду добавляем брокколи, а через 10 минут – капусту.
  6. Варим 5 минут и снимаем с огня, при желании добавив травы и зелень по вкусу.

Овощной суп с брокколи и горохом вы можете приготовить по рецепту из видео:

Бифштекс диетический

Корзина продуктов:

  • куриный фарш – 1 кг;
  • брокколи – 400 г;
  • репчатый лук – 100 г.

Приступаем к готовке:

  1. Брокколи варим в соленой воде около 10 минут, после чего измельчаем в блендере.
  2. Лук нарезаем на кубики и соединяем с брокколи.
  3. Добавляем в миску с брокколи фарш, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  4. Формируем из фарша порционные котлеты.
  5. В глубокую сковороду заливаем воду и кипятим, после чего выкладываем котлеты и оставляем до готовности, переворачивая. Время готовки – около 30 минут.

Бифштекс, приготовленный по такому рецепту, имеет на 100 г калорийность в 105 ккал. Блюдо подается только в субботу.

Как выйти из диеты?

В пост-диетический период важно не набрать вес, поэтому необходимо следовать правилам сбалансированного и дробного питания, а также помнить о следующих рекомендациях:

  • Для заправки салатов нельзя использовать майонез. Идеальный вариант – смесь сока лимона и оливкового масла.
  • Мясо и рыбу нельзя жарить. Допустимые методы готовки – запекание, отваривание и готовка на пару.
  • При приготовлении домашней диетической выпечки цельные яйца нельзя использовать, а только белки. В редких случаях разрешается вместо 1 яйца использовать 2 белка с 1 ст. л. растительного масла.

Противопоказания

Отказаться от похудения по методике диеты Майо необходимо при наличии в анамнезе:

  • язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
  • воспалительных заболеваний ЖКТ;
  • болезней печени и желчного пузыря;
  • заболеваний поджелудочной железы.

Так, если нет противопоказаний, можно сесть на диету Майо, которая предполагает похудение на жиросжигающем супе. При этом рацион не будет строгим или однообразным, поскольку на каждый день разрешается определенный набор продуктов, которые можно употреблять в неограниченном количестве. Такая диета поможет сбросить 4-8 кг.

Источник: https://diety.guru/dieta-kliniki-majo/

Диета клиники Майо (минус 8 кг за неделю без чувства голода)

Эта диета пришла к нам из США. После того, как набрала там огромную популярность, ей стали активно пользоваться в Европе, а затем диета завоевала любовь и среди жителей стран СНГ.

Немного об истории диеты:

Клиника Майо еще с 60-х годов прошлого века считается одной из самых популярных фабрик красоты, основанных в США.

Однако, представители клиники в последнее время отказываются от того, что именно их специалисты были разработчиками такой диеты. По какой причине диета носит такое название — точно не известно. Многие предполагают, что клиника все-же практиковала такую диету среди своих клиентов, пока рацион не стал достоянием общественности и не утратил своей уникальности.

Как бы там ни было, диета дает отличные результаты в похудении. В среднем человек за 7 дней теряет от 6 до 9 кг, корректируются объемы талии, бедер и ног. Диету можно увеличить на 3 дня и достичь еще больших результатов, на 10 дней — максимальный срок.

фото из открытого источника

Итак, перейдем сразу к рациону диеты и ее принципам.

Основа рациона — жиросжигающий суп, который можно и нужно есть каждый день, в любых количествах (в пределах разумного, конечно. Только при желании есть). За счет употребления супа сжигается много подкожного жира, и, что важно — отсутствует чувство голода.

Что интересно — очень много вариантов и самого супа, и дневных рационов. Мы нашли тот вариант, которым делились именно жители США. Но эту диету часто путают с рационом диеты на бонском супе ( о ней мы расскажем на днях, подпишитесь, чтобы не пропустить).

Рецепт супа:

  • овощи (брокколи 500 грамм, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 корень сельдерея, 2 томата).
  • куриное филе -400 грамм;
  • вода и любые специи по вкусу.
  • Отварите куриное филе в 3 литрах воды.
  • Филе вытащите и нарежьте кубиками, отправьте опять в бульон.
  • Подготовьте овощи:

Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте, сладкий перец нарежьте кубиками, томат тоже кубиками (сейчас не сезон, можно заменить на 2 ст.л. томатной пасты без сахара и крахмала в составе), брокколи разберите на соцветия.

Ничего страшного, если вы замените брокколи на белокочанную капусту, можно даже совместить их — по 250 грамм каждого вида капусты. Сельдерей нарежьте небольшими кубиками или соломкой, так-же, как обычно режут картофель в суп.

Отправьте сельдерей, перец, лук и морковь сразу в кипящий бульон, капусту через 10 минут, томат или пасту еще через 10 минут. Варите на медленном огне 10-15 минут. Добавьте соль и другие специи (не готовые кубики и т.д., только натуральное).

фото из поисковой системы

Хранить суп можно до трех суток в холодильнике.

Рацион диеты клиники Майо

  1. Первый день: суп в любом количестве, любые соки (овощные и фруктовые), но без сахара в составе, свежие овощи в любом количестве, 50 грамм не обжаренного арахиса.
  2. Второй день: суп в любом кол-ве, 200 грамм творога (разделить на 2 приема), 1 банан, 1 апельсин, горсть любых орехов.

  3. Третий день: суп в любом кол-ве, 150 грамм риса и 250 грамм запеченной рыбы (разделить на 2 приема пищи), 1 свежий огурец, зелень, 2 отварных яйца.

фото из поисковой системы

  • Четвертый день: суп в любом кол-ве, запеченое куриное филе (350 грамм) и стручковая фасоль (400 грамм) — разделите на 2-3 приема пищи, стакан кефира, 1 любой фрукт.
  • Пятый день: суп в любом кол-ве, 1 отварное яйцо, 2 небольших картофелины, запеченных с 30 г сыра и 100 граммами шампиньонов (на 2 приема пищи).
  • Шестой день: суп в любом кол-ве, 200 мл йогурта без сахара с любым свежим фруктом, омлет из 2 яиц, молока и зелени.
  • Седьмой день: суп в любом кол-ве, 300 грамм отварной говядины или курятины, свежие овощи в любом количестве.

Такая диета дарит легкость и энергичность, сон становится лучше, пробуждение — легче. Все благодаря антидетоксному эффекту диеты.

При этом нет чувства голода, вялости и усталости. Лишний вес быстро и охотно уходит. Попробуйте, это довольно простой и эффективный способ похудеть!

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ae6ff535f49678c67a742c6/5c653996a4b16500aec8ff5d

Диета клиники Майо: правила, меню на 7 дней, рецепты, противопоказания

Клиника Майо – некоммерческая организация, частный исследовательский и медицинский центр, находящийся в Миннесоте. В клинике Майо была разработана уникальная диета для похудения, помогающая за неделю избавиться от 4-8 лишних килограммов.

Истинная диета клиники Майо основана на подсчете суточной калорийности рациона, исходя из индивидуальных данных (веса, возраста, пола) с помощью онлайн-калькулятора.

Однако, существует и другая, более распространенная версия диеты клиники Майо, основу которой составляет жиросжигающий суп.

Общие правила

В основе диеты, разработанной специалистами американского института Майо, лежат супы, способные нейтрализовать жиры и препятствовать их отложению в виде подкожных складок в вашем организме.

Главный принцип — правильное полноценное и разнообразное питание, включающее как большое количество овощей и зелени, так и мясо, и рыбу, а для вегетарианцев — сою.

Кроме того, обязательными элементами диетического курса являются:

  • регулярные физические упражнения, танцевальные классы или посещение тренажерного зала;
  • употребление жиросжигающего супа при первых проявлениях чувства голода.

Оздоровительный эффект жиросжигающего супа

  • способствует расщеплению жиров и активизации обмена веществ;
  • стимулирует моторику кишечника;
  • происходит мягкий процесс детоксикации печени;
  • снимается отечность;
  • укрепляется иммунная система, и замедляется процесс старения.

Строго придерживаясь рекомендаций, можно сбросить до 8 кг за неделю. Сбалансированная методика направлена на нормализацию массы тела. Диета клиники Майо не сопровождается голодом и головными болями из-за низкого уровня сахара, а правильная пищевая пирамида помогает поменять пищевые привычки.

Читайте также:  Безмолочная диета для кормящих мам и для ребенка

Придерживаться рекомендаций можно длительно до достижения идеального веса.

  Революционная диета на базе крахмала: ешь картошку – и худей

Пищевая пирамида здорового веса клиники Майо

Побочные эффекты

Супер суп для похудения является эффективным и действенным в процессе похудения, но такая диета тоже провоцирует возникновение побочных эффектов. Среди основных негативных проявлений выделяют:

  • Чувство голода в первые дни;
  • Боли в области желудка;
  • Головные боли;
  • Упадок с сил.

Со всем этим можно быстро справиться, адаптироваться и вовсе не обращать внимания на данные проявления. Не все сталкиваются с побочками, но они тоже имеют место быть.

Разрешенные продукты

Диетический план расписан на каждый день, однако отсутствует четко установленное меню. Оно включает основные продукты рациона и варианты их замены.

  • Свежевыжатые овощные несладкие соки и фруктовые фреши.
  • Овощные салаты, к примеру, из редиски, огурцов, помидоров с зеленью, желательно листовой – щавеля, шпината, салата и т.д.
  • Фрукты.
  • Говяжья и телячья вырезка, при необходимости может быть заменена курятиной, соей или нежирной рыбой.
  • Низкокалорийный жиросжигающий суп, который благодаря объему и составу требует больших энергетических затрат на переваривание и дает длительное ощущение сытости, его составляющие также можно заменять, к примеру брокколи замените на любой другой вид капусты — цветную, белокочанную, пекинскую или брюссельскую, сельдерей — на петрушку, реган, укроп или кинзу.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
капуста брокколи вареная 3,0 0,4 4,0 27
капуста цветная вареная 1,8 0,3 4,0 29
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец сладкий зеленый 1,3 0,0 7,2 26
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры консервированные 1,1 0,1 3,5 20
фасоль стручковая 2,0 0,2 3,6 24
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
шпинат 2,9 0,3 2,0 22
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
дыня 0,6 0,3 7,4 33
киви 1,0 0,6 10,3 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
клюква 0,5 0,0 6,8 26
рис бурый 7,4 1,8 72,9 337
перец кайенский 0,7 0,2 9,8 43
говядина 18,9 19,4 0,0 187
телятина 19,7 1,2 0,0 90
курица вареная 25,2 7,4 0,0 170
кофе 0,2 0,0 0,3 2
морс брусничный 0,1 0,0 10,7 41
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
томатный сок 1,1 0,2 3,8 21
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Перечень запрещенных продуктов, как и у других диет, достаточно большой, но это скорее рекомендации правильного питания в целях оздоровления организма в целом. Диетологи и психологи, разработавшие эту систему снижения веса предлагают полностью отказаться:

  • от любой жареной пищи, выпечки и хлеба;
  • от уличной еды (питаться нужно только собственноручно приготовленной пищей);
  • от алкогольных напитков, в том числе слабоалкогольных коктейлей и пива;
  • от меда, сахара, конфет, тортов, пирожных, а также других углеводных продуктов и напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
картофель 2,0 0,4 18,1 80
грибы белые жареные 4,6 11,5 10,7 162
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
кукурузные хлопья 6,9 2,5 83,6 363
лапша 12,0 3,7 60,1 322
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
бублики 16,0 1,0 70,0 336
варенье 0,3 0,2 63,0 263
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
сливки 2,8 20,0 3,7 205
йогурт 4,3 2,0 6,2 60
сыр 24,1 29,5 0,3 363
свинина 16,0 21,6 0,0 259
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
вино медовое 0,0 0,0 21,3 71
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
пепси 0,0 0,0 8,7 38
фанта 0,0 0,0 11,7 48
* данные указаны на 100 г продукта

Принцип 2. Регуляция стресса

Об отрицательных эффекта стресса, особенно хронического, говорят и пишут со всех сторон. Но не многие из нас по-настоящему отдают отчёт в том, что стресс и здоровое пищеварение несовместимы. И мы имеем в виду не только яркий, сильный стресс, но и невнимательное отношение к приёму пищи, усталость, плохое настроение и постоянную нервозность.

В таких состояниях ваши внутренние органы не могут работать в полную силу, и именно поэтому так важно всегда есть в спокойном состоянии и направлять своё внимание на еду, а не в телефон, разговоры или фильм.

Конечно, если вы привыкли есть на бегу, на своём рабочем месте перед компьютером или пролистывая ленту социальных сетей, сразу отказаться от всех этих привычек может быть сложно.

Здесь помогут развитие осознанности, глубокое и спокойное дыхание и желание формировать новые привычки.

Меню диеты Майо (Распорядок питания)

Понедельник
  • фрукты – предпочтительнее всего дыня и арбуз;
  • в меню первого дня исключены бананы
Вторник
Среда
  • овощное и фруктовое ассорти;
Четверг
  • тушеные или свежие овощи;
  • фрукты и до 3 штук бананов;
Пятница
  • от 300 до 800 г говядины либо телятины;
  • свежие либо консервированные помидоры;
Суббота
  • говяжья или телячья вырезка в неограниченном количестве (желательно – без переедания);
Воскресенье
  • тушеные с добавлением карри овощи: морковь, помидоры, капуста, лук и зелень;
  • клюквенный или другой несладкий сок;

Дополнительные методы воздействия на организм по Майеру

Лечебный висцеральный массаж живота — неотъемлемая часть очищающей программы доктора Майера. Выполнять такой массаж должен только врач. Данная процедура позволяет:

  • уменьшить застойные явления в органах брюшной полости;
  • улучшить кровообращение;
  • помочь процессу очищения организма;
  • расслабить воспаленные спазмированные участки кишечника;
  • избавиться от атонии (недостаточного тонуса того или иного участка кишки).

Комплексный подход к очищению организма по Майеру позволяет избавиться от токсических продуктов жизнедеятельности через основные выделительные системы: кишечник, кожу, почки и легкие. Для получения ожидаемого эффекта пациентам индивидуально подбираются дополнительные бальнеологические процедуры, например, контрастный душ, щелочные ванны, бани и др.

Рецепты

Крем-суп с зеленью и шпинатом

Составляющие ингредиенты:

  • 1 репчатый лук;
  • растительное масло;
  • 300-400 г зеленого шпината;
  • 120 мл нежирного пастеризованного молока;
  • 1 зубчик чеснока;
  • петрушка, укроп и другая зелень по желанию.

Этапы приготовления

  • на масле немного обжарить измельченный лук и зубчик чеснока;
  • добавить шпинат и тушить до приобретения мягкой консистенции;
  • немного посолить;
  • влить молоко и довести до момента кипения, варить 3 минуты;
  • после остывания — взбить миксером или блендером;
  • употреблять охлажденным с зеленью.

Острый томатный суп

Составляющие ингредиенты:

  • 1000 мл томатного сока;
  • корень либо зелень сельдерея ( не менее 200 г);
  • 6 репчатых луковиц;
  • вилок цветной капусты;
  • 400 г стручковой фасоли или спаржи;
  • 2 зеленых болгарских перца;
  • 700 г свежих или консервированных томатов;
  • 700 мл бульона из нежирной говяжьей вырезки;
  • зелень.

Этапы приготовления

  • мелко нашинкованные овощи и зелень с томатным свежевыжатым соком и бульоном варить не менее 30 мин;
  • посолить и поперчить;
  • подавать украшенным свежей рубленной зеленью.

Показания

Наличие хотя бы одного заболевания из следующего списка служит показанием к методике похудения по Майеру:

  Питание при повышенном инсулине при нормальном сахаре

  • избыточный вес;
  • нарушение пищеварения;
  • головные боли;
  • ревматизм;
  • повышенное кровяное давление;
  • диабет II типа в начальной стадии;
  • аллергии, непереносимость продуктов питания;
  • заболевания опорно-двигательного аппарата;
  • преждевременное старение;
  • сексуальная дисфункция;
  • трудности с зачатием.

Диета клиники Майо: отзывы и результаты

Многочисленные отзывы подтверждают действенность системы, разработанной сотрудниками клиники Майо. Люди оставляют различные комментарии на форумах:

  • «…Не согласна, что дело в чудо-супе, хоть и удается похудеть, но нужно прикладывать много усилий – делать зарядку, подбирать, свежие низкокалорийные продукты, готовить»;
  • «…Понравился рацион, очень витаминный и оздоравливающий».

Из-за незначительного списка противопоказаний и сбалансированного разнообразного рациона желание попробовать следовать рекомендациям возникает у многих людей, даже не страдающих излишним весом. Многим нравится, что меню можно составить на свое усмотрение и выбирать овощи, фрукты согласно своим пристрастиям.

Правила для похудения

Приготовить настоящий жиросжигающий суп – это целое искусство. Мы привыкли к борщам и солянкам, и рука непроизвольно тянется подлить маслица или нарезать картошечки. Но если хотите, чтобы супчик не только утолял голод, но и делал вас стройнее, запомните несколько правил.

  1. Для диеты подходят исключительно овощные супы на воде или овощном бульоне. Тот же говяжий суп Майо – редкое исключение для спортсменов и работников физического труда. Этим людям необходима энергия, а в овощах ее маловато.
  2. Нельзя сидеть на суповой диете дольше недели. Это очень вкусно и разнообразно, но овощи не дадут вам полного набора жизненно важных элементов. Две недели нужно питаться обычной едой, а потом при желании снова возвращайтесь на жидкую диету.
  3. Откажитесь от суповых основ и готовых приправ. А про существование курино-говяжьих кубиков вообще забудьте. Для диетических супов выбирайте только натуральные травы и пряности.
  4. На время диеты откажитесь от алкоголя, лучше вообще от него откажитесь навсегда. Он не только вреден, но и очень калориен. А ваша задача – стройность и здоровье.
  5. Исключите из рациона все продукты, способные навредить вашей фигуре. Никакого хлеба, печенек, газировки и мяса. В перерывах между супами можно перекусывать фруктами, способствующими похудению. Это ананас, цитрусовые, авокадо.

Цена диеты

Диета клиники Майо не должна обойтись дороже, чем обычное здоровое питание, ведь порции на одного должными быть небольшими (не больше теннисного мяча), а также не нужно приобретать никаких деликатесов и дефицитных продуктов.

Цена недельного курса обычно не превышает 2-2,5 тыс. рублей, самые затратные – 5-ый и 6-ой дни, в меню которых входит мясо. За килограмм свежей нежирной говяжьей вырезки придется отдать минимум 500 рублей плюс не надо забывать про поточные расходы на свежие овощи, зелень и фрукты.

Принцип 3. Сытный завтрак, сытный обед, лёгкий и ранний ужин

Ещё один из советов, которые мы слышали много раз, но которые чаще всего не применяем в реальности. И хотя мы в How to Green считаем, что в здоровых и вкусных ужинах нет ничего криминального и вредного, тело и пищеварение всё же любят, когда основные приёмы пищи приходятся на более раннее время. И ранний и лёгкий ужин – гарантия аппетита утром, плоского живота и подтянутого овала лица.

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Источник: https://chinogid.ru/diety/dieta-kliniki-majo.html

Ссылка на основную публикацию