Всем любителям этого нежного тающего лакомства посвящается…
Предыстория к прочтению обязательна…
В настоящее время очень мало производителей, заботящихся не только об экономии и вкусовых качествах своего продукта, но и о его полезности, поэтому в большинстве своем состав мороженого очень плохой. К сожалению.
Вместо натурального молочного жира используются пальмовое масло и вредные транс-жиры, а сладкую массу формирует огромное количество эмульгаторов, загустителей, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса. Ни высокая стоимость, ни известность бренда, ни калорийность мороженого никак не свидетельствуют о его качестве.
Это нужно принять как факт и стараться кушать мороженое чуть реже, чем вам хотелось бы. Это если говорить о вреде для здоровья.
Если рассматривать исключительно вред для фигуры, суть в следующем – чем больше разных добавок, тем выше питательная ценность.
К примеру, калорийность мороженого пломбир в чистом виде будет ниже, чем похожего продукта, но в рожке с шоколадной пулей и приторным джемом. Лишних калорий прибавляют: печенье, карамель, варенье, вафельные стаканчики, арахис.
Щербет и фруктовый лед – самые диетические вариации мороженого. В них меньше всего жира. Фруктовый лед содержит от 100 до 60 ккал в 10 граммах.
Калорийность мороженого, таблица
Прежде чем купить мороженое, ознакомьтесь с составом. Если он относительно неплохой, можете покупать, главное – не увлекаться.
Много мороженого нельзя, если вы худеете или находитесь на стадии стабилизации веса, а чтобы вписаться в дневную норму, мы приготовили для вас таблицу калорийности (для стаканчиков, рожков, эскимо и прочих указана калорийность 1 мороженого, для больших порций – энергетическая ценность на 100 грамм).
Мороженое | Калорийность 1 порции |
Мороженое Макдональдс | |
Мороженое рожок (калорийность за 1 шт.) | 140 |
Карамельное | 319 |
Клубничное | 258 |
Шоколадное | 310 |
Мороженое Бургер Кинг | 140 |
Мороженое Икеа (мягкое мороженое, рожок) | 135 |
Мороженое КФС | 154 |
Марс (Mars), 1 батончик | 170 |
Твикс (Twix), 1 батончик | 122 |
Баунти (Bounty), 1 батончик | 70 |
Сникерс (Snickers), 1 батончик | 180 |
Мороженое «Коровка из Кореновки» калорийность
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции, ккал | |
Настоящий пломбир | 216 |
Крем-брюле | 216 |
Пломбир Шоколадный | 219 |
Эскимо из сливок в шоколадной глазури | 195 |
Пломбир шоколадный эскимо в шоколадной глазури | 229 |
Пломбир с брусничным джемом в вафельном рожке | 178,5 |
Пломбир с вареным сгущенным молоком в вафельном рожке | 181 |
Пломбир в вафельном рожке из свежайших сливок с мягкой карамелью «Здоровый рожок» | 310,8 |
Пломбир в вафельном рожке из свежайших сливок с клубничным джемом «Здоровый рожок» | 306 |
Коровка из Кореновки Эскимо на палочке пломбир | 157,5 |
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки, ванночки | |
Пломбир с шоколадной крошкой (полено) | 243 |
Пломбир, полено | 225 |
Пломбир шоколадное и ванильное. | 223 |
Мороженое «Чистая линия» калорийность
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции, ккал | |
Пломбир ванильный в вафельном стаканчике, 80 г. | 173 |
Пломбир ванильный в шоколадной глазури, 80 г | 242 |
Сахарный рожок пломбир Ванильный 110 г | 313 |
Пломбир шоколадный в вафельном стаканчике, 80 г. | 180 |
Московская лакомка пломбир ванильный во взбитой шоколадной глазури, 80г. | 247 |
Пломбир ванильный с клюквой в вафельном стаканчике, 80 г. | 128 |
Плоский пломбир ванильный в вафельном стакане, 100 г. | 194 |
Мороженое пломбир шоколадный сахарный рожок, 110 г. | 288 |
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки | |
Пломбир Пломбироешка Крем-Брюле | 214 |
Мороженое Пломбироешка Ванильное | 204,8 |
Пломбир ванильный | 204,8 |
Пломбир ванильный Золотой сундучок с кусочками клубники | 214 |
Семейный пломбир Шоколадный | 215,9 |
Семейный пломбир без сахара с медом | 201 |
Чистая линия Шоколад – Шоколадович с кусочками шоколада. | 264,8 |
Пломбир фисташковый с орехом, 450 г. | 238,1 |
Мороженое Айсберри калорийность
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции, ккал | |
Лакомка пломбир в шоколадной глазури | 288 |
Мороженое сливочное Айс-Фили Ленинградское ванильное в шоколадной глазури, 80 г. | 224 |
Пломбир Филевский шоколадный с кусочками шоколада, 60 г стаканчик. | 138 |
Мороженое сливочное во взбитой шоколадной глазури «ФИЛЁВСКАЯ ЛАКОМКА» | 261 |
Мороженое Шербет Смородина, 80 г. | 96 |
Мороженое ванильное Филевское развесное пломбир с черникой. | 225 |
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки | |
Филевский пломбир, 250 г. Картонная коробка | 200 |
Пломбир 100% «Грецкий орех с кленовым сиропом» | 240 |
Филевский пломбир шоколадный, картонная коробочка. | 200 |
Филевский пломбир, 450 г пакет. | 228 |
Филевское Шербет смородина, 275 г. | 120 |
Филевское пломбир Шоколадный, 450 г. | 204 |
Филевская Лакомка пломбир, 250 г со взбитой шоколадной глазурью. | 320 |
Филевский пломбир крем-брюле, 450 г пакет. | 230 |
Пломбир Вкусландия с Фисташковой пастой и кешью, 450 г | 230 |
Филевское пломбир шоколадный с кусочками шоколада, 220 г брикет. | 216 |
Филевский пломбир фисташковый, 220 г брикет. | 216 |
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции, ккал | |
«Extreme» (Экстрем) Мята-Шоколад | 186 |
«Extreme» Малина-банан | 179 |
«Extreme» Клубника | 196 |
«Extreme» Фисташка-Миндаль | 198 |
Мороженое MAXIBON | 311 |
Мороженое Mega Deluxe | 275 |
Пломбир мороженое 48 копеек калорийность на 100 граммов | 221 |
Мороженое «Петрохолод»
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки | |
Мороженое «Идеальная пара» пломбир с шербетом Черная смородина 400г. | 170 |
«Идеальная пара» Клубника-банан 400 г. | 230 |
«Как раньше» пломбир ванильный 425 г. | 230 |
«Как раньше» пломбир крем-брюле 425 г. | 230 |
Мороженое рулет двухслойный пломбир черносмородиновый и ванильный «Desserto» | 210 |
Инмарко: мороженое «Магнат» калорийность, Экзо,
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции, ккал | |
Мороженое эскимо Магнат «Брюнетка» | 280 |
Эскимо «Марк де Шампань Клубника» | 225 |
Магнат «Шоколадный трюфель» | 247 |
Эkzo Груша-апельсин в замороженной глазури | 102 |
Мороженое Баскин Роббинс калорийность
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки | |
Мороженое Миндально-Фисташковое | 270 |
Мороженое Пралине | 250 |
Мороженое Джамока с миндалем | 240 |
Мороженое Сливки с печеньем | 250 |
Мороженое Шоколадное сливочное | 230 |
Мороженое сливочное с клубничным пюре и кусочками клубники, 9% жира | 190 |
Королевская вишня без сахара, 1,5% жира | 150 |
Мороженое Шоколадная крошка, 10,5% жира | 230 |
Мороженое «Волшебные Леденцы» сливочное со вкусом лимонных леденцов. Жира 9% | 197 |
Мороженое «Золотой стандарт» калорийность
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции | |
Пломбир «Пряник в вафельном стаканчике» | 208 |
Пломбир большой рожок классический со вкусом сливок в вафельном рожке с глазурью | 289 |
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки | |
Пломбир классический 475 г со вкусом сливок | 219 |
Мороженое Золотой Стандарт пломбир с суфле и шоколадным наполнителем, 475 г | 230 |
Пломбир Черника, массовая доля жира12% | 221 |
Пломбир Шоколадный, массовая доля жира 12% | 226 |
Мороженое «Бодрая Корова»
Маленькое мороженое, калорийность 1 порции, ккал | |
«Лакомый кусочек», мороженое-батончик, пломбир во взбитой сливочно-шоколадной глазури | 256 |
«Бодрая корова» малый брикет на вафлях | 172,5 |
«Лимонайс», мороженое-лед | 30 |
«Белое мороженое» в вафельном стаканчике | 97,5 |
«Бумеранг» ананас, массовая доля жира 8% | 120 |
Пломбир-эскимо 15% в сливочно-шоколадной глазури | 256 |
Десерт фруктовый лед «Золотой пляж Пинаколада» | 45 |
«Пломбьеро Веро» шоколаднный топпинг | 272 |
«Лимонайс», вишня-кола | 30 |
Рожок-гигант «МеГаСиТи» | 228 |
Шоколадное сливочное мороженое в вафельном стаканчике | 130 |
Мороженое эскимо двухслойное пломбир ванильный и пломбир шоколадный в шоколадной глазури «Хорошилка» | 175,5 |
«FERRO» три шоколада | 189 |
Десерт зефир малиновый замороженный в вафельном стаканчике «Зубастики. Зефирыч» | 110,5 |
Мороженое двухслойное молочное и со вкусом клубники в вафельном стаканчике «Зубастики. Миклуня» | 97,5 |
«Проверено: ГОСТовское» эскимо | 131 |
«Вишня в шоколаде», брикеты малые на вафлях | 168 |
Большое мороженое калорийность на 100 граммов: брикеты, полена, ведерки, ванночки | |
Мороженое «Пломбьеро Веро». Массовая доля жира 15% | 230 |
«Бодрая корова. Холодный шоколад», классический пломбир и сливочный крем | 220 |
«Киви со сливками» | 140 |
Пломбир на сливках, массовая доля жира 12% | 200 |
- Калорийность мороженого эскимо на палочке без шоколада минимальная (меньше, чем в вафельном стаканчике или в сахарном рожке)
- Калорийность сливочного мороженого обычно около 130 – 150 калорий, пломбира – не более 230 ккал на 100 граммов.
Другие производители
Мороженое | Калорийность 1 порции, ккал |
Куйбышевское мороженое, пломбир (11,4% жира) | 189 |
Мороженое Настена в печенье (10% жира) | 292,4 |
Низкокалорийное мороженое “Эликсир здоровья”, 1% (Русский холод), 450 гр. | в 100 граммах – 110 ккал |
Источник: https://simpleslim.ru/kaloriynost-morozhenogo-tablitsa-proizvoditeley/
Калорийность мороженого разных видов и сортов
Излюбленным десертом большинства взрослых и детей поистине считается мороженое. Особой популярностью данное лакомство пользуется жарким летом.
Не каждый знает, что этот десерт имеет историю более 5000 лет. В древнем Китае к столу подавали десерты, которые напоминали мороженое – лёд и снег смешивались с ломтиками фруктов.
Такое лакомство было низкокалорийным по сравнению с современными видами мороженого. Способ приготовления этого десерта похожий на нынешний вариант зародился на острове Сицилия. В мороженое добавили молоко и яйца, и за счёт этого выросла его калорийность.
Поэтому на вопрос «калорийно ли мороженое?» мы уже ответили, осталось разобраться насколько холодный десерт того или иного вида калориен.
В настоящее время мороженое производится в промышленных масштабах, а наличие вкусов и видов не оставят равнодушными даже самого требовательного клиента. Прежде чем лакомиться данным десертом, стоит задуматься, сколько калорий в себе он содержит. Ведь можно не заметить и скушать их дневную норму. Чтобы разобраться в изобилии предложений, необходимо ознакомиться со всеми деталями.
Виды и калорийность мороженого
На вид обычное холодное лакомство является очень калорийным десертом, а с учётом того, что изготовители стремятся захватить свою долю рынка, обильно добавляя в мороженое джемы, орешки, печенье, шоколадную глазурь, то калорийность его растёт в разы. Покупатель этого не замечает.
Если добавить в обычный пломбир что-нибудь из вышеперечисленных продуктов, то содержание калорий в нём возрастёт во много раз. Обычно интересующие цифры для тех, кто заботится о своей фигуре, указаны на этикетке. Следует обязательно посмотреть эти данные, перед тем как купить мороженое.
Сколько калорий в мороженом? Энергетическая ценность в среднем ценовом диапазоне колеблется в пределах 200 килокалорий на 100 грамм продукта при условии, что в мороженом отсутствуют всякие добавки и наполнители.
Мороженое в вафельном стаканчике, в сахарном рожке или в вафельной обложке более калорийно за счет выпеченной составляющей.
Калорийность мягкого мороженого
Считается, что мягкое мороженое содержит меньше калорий, но на самом деле это заблуждение. Просто мягкое мороженое имеет лёгкую, более пористую структуру.
К примеру, упаковка мягкого десерта в 50 граммов будет по объёму примерно такой же, как порция обычного мороженого в 100 граммов. Калорийность мягкого мороженого напрямую зависит от состава смеси, из которой сделан десерт.
Мягким может быть и пломбир, и сливочное, и молочное мороженое. Сколько калорий в том или ином виде мороженого, читайте ниже в соответствующем разделе.
Существует большое количество сортов этого сладкого лакомства, остановимся более подробно на самых популярных.
Калорийность пломбира
Калорийность сливочного мороженого
Калорийность молочного мороженого
Калорийность шоколадного мороженого
Калорийность растительно-жирного мороженого
Внимание! Растительно-жирное мороженое идет с заменителем молочного жира, что неполезно для организма человека!
Калорийность фруктового льда и сорбета
Как уменьшить калорийность мороженого?
Таблица калорийности мороженого представлена ниже, но стоит учитывать, что у каждого производителя вкуснейшего лакомства своя рецептура и калорийность для одного и того же вида мороженого может сильно отличаться.
Опасно ли холодное лакомство для фигуры?
Источник: https://sweetcold.ru/proizvodstvo-morozhenogo/kaloriynost-morozhenogo.html
Сколько калорий в мороженом?
Калорийность мороженого в 100 гр. весьма высокая. Содержание жиров и углеводов в некоторых видах данного десерта достигает 22%. Можно ли употреблять мороженое при правильном сбалансированном питании на диете?
Пищевая ценность разных видов десерта
Пищевая ценность мороженого, как и всякого другого продукта, напрямую связана с его составом. Почти на две трети оно состоит из воды.
В этом уникальном продукте есть:
- два десятка жизненно необходимых аминокислот (основа структуры белка);
- 25 наименований жирных кислот;
- набор из двадцати разных витаминов;
- ферменты, помогающие обмену веществ;
- холестерин.
Интересно, что в эскимо присутствует особая аминокислота L- триптофана, которая служит в качестве натурального транквилизатора, улучшающего настроение и борющегося с бессонницей.
Кроме того в прохладном лакомстве есть макро- и микроэлементы, без которых не обойтись. Так, кальций способствует восстановлению костей и хрящей, улучшает свертываемость крови, является профилактическим средством против гипертонии и даже раковых болезней.
В стограммовом брикете популярного в течении многих десятилетий сливочного мороженого содержится:
- 148 мг кальция (в молочном 136 мг);
- 156 мг калия (в молочном 148 мг);
- 50 мг натрия (51 мг в молочном);
- 107 мг фосфора (101 мг в молочном);
- 22 мг магния (17 мг в молочном).
На калорийность мороженого влияют животные жиры и сахар (жиры и углеводы).
Рассматривая состав самых популярных видов мороженого можно заметить следующее. Молочное мороженое включает 2,5–3,5 % жиров и 16 % углеводов. Сливочное мороженое — в три раза больше жиров и 15 % сахара. В пломбире содержание жиров доходит до 15%, а углеводов в нем столько же, как и в других видах десерта.
Таблица состава распространенных видов отечественного мороженого выглядит так:
Фруктовый лед | 1,8 | 1,9 | 8,1 | 112 |
Молочное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
Молочное шоколадное | 4,2 | 3,5 | 23,0 | 138 |
Сливочное | 3,3 | 10,0 | 19,8 | 179 |
Сливочное крем-брюле | 3,5 | 10,0 | 21,6 | 186 |
Пломбир | 3,2 | 15,0 | 20,8 | 227 |
Пломбир шоколадный | 3,6 | 15,0 | 22,3 | 236 |
По таблице видно, что самая высокая калорийность мороженого у пломбира, из-за его большой жирности она вдвое выше, чем у молочного. Этот сытный десерт вполне можно считать самостоятельным блюдом. И заедая им обед или ужин, следует помнить об этом.
Хоть и калорийность молочного мороженого меньше пломбира, но ее все же нельзя считать низкой. Злоупотреблять этим лакомством не стоит.
Калорийность мороженого с добавками
Большая часть мороженого, кроме основных ингредиентов, содержит наполнители. И это совсем не фрукты, которые увеличивают полезность продукта и не влияют на его калорийность. Многие из наполнителей, наоборот, значительно повышают энергетическую ценность лакомства.
К примеру, вафельный стаканчик, который делается из муки, сахара и шоколада, повышает калорийность продукта вдвое. А калораж ста граммов малинового джема составляет почти 150 ккал.
Конечно, количество фруктового наполнителя в рожке мороженого меньше ста граммов, но если учесть вафли, то общая цифра будет удручающе высокой.
И это при том, что чисто сливочного продукта в нем не так уж и много.
Наличие в мороженом орешков может увеличить его калорийность еще на треть. И вместо допустимых 250 ккал порция такого лакомства будет содержать уже 380 ккал.
- Особое внимание хочется уделить шоколадной крошке. Если бы она делалась из самого полезного и низкокалорийного шоколада, в котором какао-бобы составляют более половины веса, то это был бы относительно низкокалорийный продукт. Но на самом деле в ее составе больше сахара, чем шоколада. В этом случае вафельный стаканчик с пломбиром будет «тянуть» на все 400 ккал.
- Шоколадная или белая глазурь по питательности тоже не отличается от других наполнителей, она поднимает калорийность чистого продукта на 10–20 %. Вместо 227 ккал пломбир, облеченный в темную глазурь, будет «весить» уже более 250 единиц.
- Фруктовые добавки на первый взгляд кажутся безобидными в энергетическом плане. Но они представлены в мороженом в виде цукатов, т. е. засахаренных продуктов. Их присутствие поднимает планку калорийности освежающего десерта на 10 %.
Кончено точная пищевая ценность десерта заливист ещё и от рецептуры приготовления. Количество калорий мороженого из Макдональдс будет отличаться от того же типа в КФС.
Диетологи советуют не увлекаться мороженым с разнообразными добавками, а предпочесть ему чистый продукт. Ведь порция десерта может быть нашпигована очень сытными, не всегда натуральными и полезными ингредиентами.
Как снизить пищевую ценность лакомства?
Даже самая изнурительная диета не пойдет на пользу, если изредка не баловать себя мороженым. По мнению диетологов, при ежедневном включении в рацион порции мороженого ускоряется сжигание жиров. Это происходит из-за того, что углеводы (а их в продукте немало) легко усваиваются и надолго насыщают организм.
Варианты снижения калорийности прохладительного десерта:
- Делая выбор в магазине, нужно обращать внимание на состав и соотношение отдельных компонентов продукта. Предпочтение следует отдавать мороженому меньшей жирности и с минимальным включением добавок «Е».
- Лучше делать из небольшого количества мороженого молочные коктейли, смешивая нежирное молоко и фруктовый сироп. Удовольствия от этого десерта будет не меньше.
- Добавьте в мороженое сезонные ягоды и фрукты: арбуз, сливу, смородину, малину, клубнику яблоки, цитрусовые, киви. Вкус улучшится, а калорийность увеличится ненамного.
- Полезной добавкой к десерту может быть детское фруктовое пюре. Оно содержит только натуральные компоненты, а сахар в него не добавляется.
- Сочетание мороженого и кефира или обезжиренного йогурта без наполнителей — альтернатива магазинному десерту. В этом случае добавок должно быть втрое больше, чем мороженого.
Самый удачный вариант — это приготовить освежающий десерт самостоятельно. Лучше выбрать рецепт из любимых компонентов и подсчитать, на сколько калорий он тянет. Да и в натуральности (а значит, и в пользе) продукта тогда можно не сомневаться.
Польза и вред мороженого при похудении
Мороженое из натурального молока для сброса килограмммов даже полезно. Ведь это источник кальция и белка, без которого в здоровом питании не обойтись. Полезно кушать мороженое еще и потому, что при этом вырабатывается серотонин — гормон счастья.
Вам также будет интересно: В помощь лакомкам — низкокалорийные сладости
Синтетические компоненты замедляют усвоение пищи, а натуральные — ускоряют его. Кальций, аминокислоты, ферменты, витамины нормализуют обменные процессы, укрепляют кости, снижают АД. Но быть уверенным в отсутствии в продукте вредных добавок (консервантов, различных заменителей и т. п.) можно лишь в том случае, если готовить его дома.
Однако чрезмерное увлечение лакомством может привести к нежелательным последствиям. Специалисты не рекомендуют злоупотреблять мороженым при сахарном диабете, ишемической болезни, атеросклерозе и кариесе.
Холодная диета
Этим термином диетологи обозначают рацион, в который включено мороженое. И оно является единственным источником жиров. Такую диету соблюдают несколько дней подряд. В этот период нужно много пить (чай без сахара, вода, соки). А пищу заменяет некалорийное мороженое.
Питаются до пяти раз в день, в порции должно быть по 200 ккал. В результате такой диеты ускоряется переваривание пищи, живот уменьшается в объеме, сокращаются запасы жира, выводится излишняя жидкость. За три дня можно избавиться от 2–3 килограммов.
Другой вариант диеты с мороженым:
- Завтрак — до 350 ккал. Мюсли с соком или овсянка на воде, яблоко. Несладкий чай. Мороженое: 100–150 граммов.
- Обед — до 500 ккал: Стакан горохового или фасолевого супа с парой кусочков хлеба. 100 граммов овощного салата с яйцом или кальмарами с ложкой 10 % сметаны. Стакан сока. Мороженое.
- Ужин — до 400 ккал. Стограммовый кусочек вареной рыбы или нежирного мяса и такая же масса гарнира. 100 г овощного салата с половиной ложки постного масла. Мороженое.
Предпочтение лучше отдавать низкокалорийным разновидностям десерта.
Правила употребления десерта для сохранения фигуры
Отказываться от мороженого, если вы к нему не равнодушны, не стоит. Но чтобы не набирать за счет него вес, нужно соблюдать правила здорового питания и разобраться, когда, сколько и как есть прохладительный десерт.
Утром или вечером?
По утрам мороженое не вредит фигуре, т. к. в это время метаболические реакции в организме протекают быстро и вся пища максимально усваивается. Но предпочтительнее все же малокалорийный продукт.
Если есть десерт перед сном, то это приведет к повышению холестерина, накоплению лишнего жира в проблемных местах, сужению сосудов и, вследствие этого, к торможению процессов кровообращения, ощущению тяжести в желудке. Ведь в ночное время он не способен (и не должен) перерабатывать жиры.
Можно ли после тренировки?
По окончании физкультурных, танцевальных и других занятий с повышенной затратой энергии можно съесть пару порций крем-брюле. Но делать это следует не чаще, чем через день. В период сушки тела в бодибилдинге порции можно несколько увеличить. Особенно это касается разгрузочных дней, которые проводят пару раз в месяц.
Вам также будет интересно: От чего зависит калорийность рыбы
Сколько и как есть без вреда для фигуры?
Даже здоровый человек должен кушать мороженое не каждый день, хорошо делать это трижды в неделю. Порция лакомства не может заменять какой-то из приемов пищи или дополнять его.
Лучшее время для мороженого — полдник. Тогда это не скажется на пищеварении, а лакомство успеет полностью усвоиться.
Оптимальным вариантом для любителей мороженого, заботящихся о фигуре, является низкокалорийное молочное. Но нежелательно есть также вафельно-шоколадный рожок. Его лучше отдать «врагу». Такое мороженое лучше дополнить ягодным джемом. Эти рекомендации касаются лишь натурального молочного десерта с максимальной жирностью в 3,5 %.
Во время похудения противопоказано мороженое в глазури или с другими наполнителями. Допустимо съесть в неделю только одно эскимо либо брикет типа «сандвич», можно побаловать себя полутора порциями мороженого в стаканчике либо съесть два брикета фруктового без глазури. Мужчины могут позволить себе немного большие порции, чем женщины.
Как лучше есть лакомство?
- Чтобы пища лучше усваивалась (что особенно важно тем, кто худеет), необходимо, чтобы мороженое не было слишком холодным. Особое значение это имеет, если есть его после основных блюд.
- Холодное лакомство вместе со всей находящейся в желудке пищей будет выводиться намного быстрее. Насыщение не наступит, а чувство голода останется. Вскоре потянет сделать перекус, а это приведет к лишнему весу и болезням ЖКТ. Лучше есть мороженое комнатной температуры.
Домашние рецепты низкокалорийного мороженого
Самый полезный десерт — сделанное самостоятельно диетическое мороженое. Особенно он актуален при похудении, а также для беременных и малышей.
Вот несколько простых рецептов такого лакомства.
- Перебить в блендере йогурт с ягодами или банан и творог, затем заморозить. Можно добавить сюда ложку жидкого меда и немного орешков.
- Для 5 порций лакомства необходимо полстакана кефира, полпачки обезжиренного творога, банан, ложка какао, немного чернослива или изюма. Все это измельчается, перемешивается, взбивается в блендере, перекладывается в формочки и замораживается.
- Любые замороженные ягоды без косточек в объеме одной кружки немного оттаивают при комнатной температуре, к ним добавляют пару ложечек сахара и чуть больше этого — молока. Такое лакомство даже не нужно замораживать. Сахар можно заменить медом или вареньем.
- Закипятить 3 стакана молока, взбить в блендере 3 яйца с подсластителем, добавить их к молоку и хорошо нагреть, затем выложить в формочки и заморозить.
- В один пакет вылить сок и герметично закрыть его. Другой пакет наполнить льдом с большим количеством соли. Пакет с соком вложить во второй, пару минут потрясти. Сок загустеет.
- В небольшую емкость с йогуртом насыпать немного фруктов, окунуть палочку и заморозить. Получится самодельное эскимо.
Замечательное домашнее мороженое очень вкусное и полезное. Оно натуральное, а его калорийность не превышает 125 ккал. Это лучшее лакомство для сохранения прекрасной фигуры, ведь от него нельзя поправиться. Выбор разнообразных вариантов такого освежающего десерта безграничен!
Источник: https://KtoStroynee.ru/kalorijnost/sladosti/skolko-kalorij-morozhenom
Калорийность мороженого разных видов :
Любимое лакомство многих детей и взрослых — мороженое — просто притягивает взгляд. Особенно востребован холодный десерт в жаркие летние дни, а различные виды и вкусы угодят практически любому покупателю.
Что же может волновать в таком безопасном блюде, которое буквально символизирует собой беззаботный отдых? В первую очередь, конечно, калорийность мороженого: совершенно незаметно можно съесть дневную норму калорий, всего лишь позволив себе расслабиться на несколько порций.
Разобраться в богатстве предложений можно, если внимательно изучить все тонкости.
Калорийность сладкого десерта
Даже обычное холодное угощение относится к достаточно калорийным десертам, а если учесть, что производители в битве за покупателя щедро добавляют карамель, шоколад, сахарную глазурь, орехи и всевозможные сиропы, то калорийность мороженого резко возрастает. Причём происходит это совершенно незаметно для потребителя. Обычное сливочное мороженое, таким образом, может умножить количество калорий в два раза, а то и больше.
В большинстве случаев волнующие цифры для следящих за фигурой людей указываются на упаковке, стоит внимательно изучить эту информацию, когда покупаете мороженое. Калорийность на 100 грамм продукта в средней ценовой категории составляет приблизительно 200 единиц. Это без всевозможных наполнителей и подсластителей.
Немного легче так называемое мягкое мороженое. За счёт воздушной взбитой структуры в порции содержится куда меньше жиров и углеводов, но происходит это не за счёт диетического состава. Просто мягкое мороженое легче, порция в 50 граммов выглядит почти такой же большой, как стограммовая упаковка традиционного десерта.
Калорийность мороженого «пломбир»
Один из самых популярных видов мороженого — это пломбир. Удельное содержание молочного жира в десерте может достигать 20 % в жирном и до 15 % в его классической версии. Также в составе этого продукта большая доля куриных яиц, разных видов сахара. Такое мороженое отличается нежным сливочным вкусом и приятной текстурой, без похрустывающих кристаллов льда.
Стандартная калорийность мороженого «пломбир» составляет 227 килокалорий на 100 граммов продукта. Порция при этом составляет в зависимости от стандартов производителя примерно 70 граммов на палочке или 60 граммов в вафельном стаканчике.
Сливочное мороженое
Почти такое же вкусное, как пломбир, сливочное мороженое изготавливается с применением натуральных молочных сливок. Жирность составляет 8-10 %, количество сахара и прочих сладких добавок — опционально, в зависимости от технических условий на данный товар.
Стандартная калорийность сливочного мороженого без различных добавлений составляет 165-180 килокалорий на 100 граммов. Вкус несколько более лёгкий, чем в пломбире, поскольку уменьшено содержание яиц и сахара. Десерт должен быть однородным, без включений льда.
Благодаря тому, что обычный вафельный рожок вмещает в себя примерно 60 граммов, калорийность мороженого в стаканчике меньше, чем заявленная выше. За счёт уменьшения порции можно неплохо снизить питательность десерта, поэтому если ведётся подсчёт суточного потребления калорий, нужно сверяться с данными на упаковке и учитывать разницу в размере порций.
Шоколадное мороженое
Наверное, одно из самых удачных сочетаний вкусов и текстур — это мороженое и шоколад. Существует несколько разновидностей данного десерта. Это может быть сливочное или молочное мороженое с добавлением какао, лакомство при этом принимает аппетитный шоколадный вид. Есть в продаже также и шоколадный пломбир.
Существуют варианты с шоколадной крошкой в составе обычного белого мороженого, облитые шоколадной глазурью десерты или с сиропами и какао-пастами в качестве наполнителей.
Аромат и нежный вкус завоевали множество поклонников, это прекрасный способ охладиться в жару и съесть порцию сладкого, улучшающего настроение десерта.
В битве за стройную фигуру одним из главных врагов объявляется именно шоколадное мороженое: калорийность составляет 236 килокалорий на 100 граммов, если речь идёт о пломбире. То есть прибавка составляет примерно 10 килокалорий — не так много, чтобы отказывать себе в любимом вкусе.
Молочное мороженое
Среди всевозможных десертов калорийность молочного мороженого находится примерно в том диапазоне, который уже можно считать близким к диетическому. Всего 126 килокалорий на 100 граммов продукта.
Если речь идёт о не менее популярном крем-брюле, то этот показатель несколько выше — 134 килокалории. Таким образом, обычный стаканчик весом в 60 граммов прибавит к дневному количеству употреблённых калорий всего 76 килокалорий.
Это не так много, чтобы портить себе настроение и заниматься самобичеванием.
Наиболее коварным является молочное мороженое «Макдональдс» — калорийность одной порции, например, клубничного десерта, составляет 265 ккал. Отвечает за такие безумные цифры повышенное содержание сахара, в одной порции — 44 грамма, почти половина суточной нормы. Карамельное или шоколадное мороженое из этого заведения затягивает уже на 315-325 ккал в порции.
Фруктовый лёд и щербет
Самые диетические и лёгкие холодные десерты — это, безусловно, фруктовый лёд и щербет. Это даже не совсем мороженое: калорийность на 100 грамм в среднем составляет 100 ккал.
Фруктовый лёд представляет собой просто замороженный сок из фруктов, а щербет в большинстве случаев — это фруктово-овощное пюре, замороженное при непрерывном взбивании.
Подсластители и красители в идеале не должны добавляться в эти десерты, но тут, как всегда, всё зависит от производителя.
Главные функции холодных десертов в летнюю жару — это именно охлаждение, так что вкус фруктов или ягод может оказаться вполне достаточным украшением дня. Не менее популярен замороженный йогурт, если его жирность снижена, то калорийность приближается к лёгким десертам.
Как снизить калорийность порции мороженого
Если любимым всё равно был и остаётся именно жирный пломбир, то это не значит, что нужно хрустеть фруктовым льдом, мечтая при этом о нежнейшем кремовом вкусе. На самом деле, калорийность мороженого в рационе можно снизить, не принося при этом в жертву собственные пищевые пристрастия.
Для начала рекомендуется уменьшить порции. Если главный излишек калорий вы получаете именно из мороженого, стоит перестать покупать килограммовые упаковки — они провоцируют значительное переедание.
Обычная порция в 60 граммов вполне выполняет свою функцию: повышает настроение, радует любимым вкусом. Также можно совмещать мороженое со свежими ягодами и фруктами, при этом пломбира требуется совсем немного, лишь в качестве украшения.
Вкусовые пристрастия только выиграют, а количества жиров в таком десерте удастся существенно снизить.
Можно добавлять ложечку любимого мороженого в кофе, что вполне заменит полную порцию десерта, позволит снизить количество сахара в напитке и обогатит его приятным вкусом.
Так ли опасны холодные калории?
Действительно ли именно мороженое виновно в лишних килограммах? В первую очередь обвиняется сахар и молочный жир, содержащийся в лакомстве, да и калорийность мороженого говорит сама за себя: если калории есть, то они обязательно коварно отложатся на боках.
Однако стоит учитывать и другие нюансы. Мороженое — это холодный десерт, организм тратит калории на то, чтобы нагреть его до температуры тела.
Быстрые углеводы почти моментально усваиваются, повышается уровень сахара в крови, как это влияет на самочувствие? Многие отмечают, что если в жаркий день съесть порцию мороженого, настроение улучшается, пропадает сонная вялость, присущая знойному периоду.
Всё верно, сахар подпитывает мыслительные функции, именно благодаря этому проясняется сознание, улучшается самочувствие. Можно сказать, что мороженое является уникальным летним тонизирующим средством.
В качестве подкожного жира откладываются только лишние, непотраченные калории. Если вести активный образ жизни, то источник поступления энергии не так важен, это может быть условно вредное мороженое или большая порция полезного салата. Наслаждайтесь любимыми вкусами в меру, и фигура не пострадает.
Источник: https://www.syl.ru/article/205865/new_kaloriynost-morojenogo-raznyih-vidov
Сколько калорий в мороженом
Кто из нас, взрослых и детей, не любит мороженое? Ведь оно такое разное: фруктовое, шоколадное, молочное, сливочное, с орешками, джемом, карамелью, кунжутом, разнообразными сиропами – каждый может выбрать то, что ему по вкусу. Мороженое, как и шоколад, способно поднимать настроение, избавлять от стрессов, но обратная стороная этого лакомства – высокая калорийность.
Сегодня мороженое выпускают разной формы и в разной упаковке, на которой указывают его состав и калорийность.
Какое мороженое самое калорийное?
Существует четыре сорта мороженого
- сорбет, или шербет – мягкое мороженое из ягод, фруктов, соков;
- сливочное мороженое – десерт на основе коровьего молока и растительных жиров;
- фруктовый лед – твердое мороженое на палочке, изготовленное из сока;
- мелорин – мороженое, изготовленное на основе растительных жиров.
Сколько калорий в мороженом разных сортов? Следить за калорийностью мороженого важно тем, кто соблюдает диету и желает избавиться от лишнего веса.
- Самым калорийным мороженым считается пломбир: калорийность его составляет 232 ккал.
- Мягкое мороженое по калорийности отличается незначительно: 227 ккал.
- Сливочное мороженое калорийность имеет 165-180 ккал на 100 г, так как в нем уменьшено содержание яиц и сахара.
- Калорийность мороженого шербет и фруктовый лёд составляет около 100 ккал на 100 г, так как это лакомство представляет собой замороженный фруктовый сок или фруктово-овощное пюре.
Наибольшая калорийность у «брауни» Бургер Кинг: его калорийность доходит до 435 ккал в одной порции.
Мороженое с добавлением шоколада намного калорийнее молочного и сливочного собрата, эти данные можно увидеть в таблице внизу.
Наиболее близко к диетическому молочное мороженое: калорийность его составляет 126-134 ккал на 100 г, и при умелом расчете калорий на день можно позволить себе это лакомство за счёт уменьшения доли других продуктов.
Калорийность и БЖУ мороженого: таблица
Вид мороженого | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность на 100 г, ккал |
Мороженое крем-брюле | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
Мороженое молочное ванильное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
Мороженое молочное клубничное | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 123 |
Мороженое молочное крем-брюле | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
Мороженое молочное ореховое | 5,4 | 6,5 | 20,1 | 157 |
Мороженое молочное шоколадное | 4,2 | 3,5 | 23 | 138 |
Мороженое пломбир | 3,2 | 15 | 23 | 235 |
Мороженое пломбир крем-брюле | 3 | 15 | 23 | 235 |
Мороженое пломбир ореховый | 5,2 | 18 | 19,9 | 259 |
Мороженое пломбир шоколадный | 3,6 | 15 | 22,3 | 236 |
Мороженое сливочное | 3,3 | 10 | 19,8 | 179 |
Мороженое сливочное клубничное | 3,8 | 8 | 20,9 | 165 |
Мороженое сливочное крем-брюле | 3,5 | 10 | 21,6 | 165 |
Мороженое сливочное ореховое | 5,5 | 13 | 18,6 | 210 |
Мороженое сливочное шоколадное | 3,5 | 10 | 21,5 | 188 |
Мороженое фруктовое | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 128 |
Мороженое эскимо | 3,5 | 20 | 19,6 | 270 |
Мороженое Лакомка | 3,5 | 23,5 | 23,9 | 309 |
Мороженое Бургер Кинг | 2,9 | 2,9 | 17,6 | 108 |
Мороженое Твикс, Бургер Кинг | 6 | 10 | 60 | 375 |
Горячий брауни блонди с мороженым, Бургер Кинг | 6,4 | 26,7 | 42,4 | 435 |
Мороженое в вафельном стаканчике | 4,5 | 12,8 | 27 | 340 |
Мороженое Твикс молочное | 4,9 | 20,7 | 38,6 | 363 |
Мороженое Рожок | 3,8 | 9,5 | 26,9 | 218 |
Мороженое Пломбир Коровка из Кореновки | 3,4 | 15 | 18 | 219 |
Мороженое Пломбир в Вафельном Стаканчике (Коровка из Кореновки) | 3,7 | 15 | 20 | 230 |
Пломбир Крем-Брюле в Вафельном Стаканчике (Коровка из Кореновки) | 3,1 | 14 | 19 | 214 |
Пломбир Шоколадный (Коровка из Кореновки) | 2,5 | 14 | 21 | 222 |
Мороженое Dove Vanilla | 3,8 | 21,7 | 30,5 | 333 |
Мороженое Nestle Maxibon с печеньем и орехами | 3,6 | 15 | 39,2 | 307 |
Мороженое Nestle Extreme Пломбир с чёрной смородиной | 2,6 | 12,6 | 35,5 | 262 |
Мороженое Nestle Extreme Тропик | 2,4 | 7,5 | 39 | 236 |
Мороженое Nestle Maxibon Страчателла | 3,6 | 15 | 39.4 | 307 |
Мороженое McDonalds с шоколадным наполнителем | 8 | 16 | 18 | 325 |
Мороженое McDonalds с карамельным наполнителем | 7 | 13 | 21 | 335 |
Мороженое McDonalds с клубничным наполнителем | 7 | 10 | 17 | 275 |
Молочный коктейль McDonalds шоколадный (стандарт) | 20 | 15 | 15 | 400 |
Молочный коктейль McDonalds ванильный (стандарт) | 20 | 13 | 15 | 400 |
Молочный коктейль McDonalds клубничный (стандарт) | 21 | 13 | 15 | 410 |
Мороженое молочное Baskin Robbins | 4 | 13,5 | 29 | 250 |
Мороженое фисташковое Baskin Robbins | 6,1 | 27,7 | 15,7 | 270 |
Мороженое фисташковое в стаканчике Бодрая Корова | 4 | 12 | 24 | 220 |
Мороженое фисташковое Вкусландия Айсберри | 4,3 | 15,3 | 19,3 | 232 |
Мороженое фисташковое Филевский пломбир Айсберри | 3,5 | 14 | 19 | 217 |
Мороженое фисташковое Рожок Чистая линия | 5,5 | 16,5 | 31 | 291 |
Мороженое пломбир 48 копеек | 2,7 | 14,1 | 23,4 | 229 |
Мороженое Магнат сливочное | 4 | 18,5 | 28,7 | 302 |
Мороженое Магнат Мадагаскар | 4 | 18,5 | 26,1 | 287 |
Мороженое Магнат Брюнетка | 4,3 | 18,5 | 30 | 303 |
Мороженое Магнат Голд | 4,3 | 17,5 | 30,1 | 298 |
Мороженое в рожке «Летнее» KFC | 4,4 | 3,9 | 25,3 | 154 |
Мороженое Сникерс | 7,2 | 21,5 | 36,5 | 371 |
Мороженое Инмарко Золотой стандарт пломбир | 3,9 | 15,0 | 20,4 | 232 |
Мороженое Экзо | 1,9 | 3,9 | 28,7 | 166 |
Мороженое Большой Папа | 3,4 | 10,3 | 22,6 | 223 |
Мороженое Пингвин | 0,6 | 12 | 22,3 | 200 |
Мороженое 33 пингвина | 3,4 | 14,3 | 20,8 | 231 |
Мороженое Щербет | 3,3 | 1 | 22,7 | 113 |
Мороженое Тутти Фрутти | 3,6 | 1 | 25 | 107 |
Можно ли есть мороженное при похудении?
Всевозможные диеты ограничивают нас в любимых блюдах, тем более в десертах. Но может быть всего одна порция мороженного вечером или утром не станет помехой на пути к совершенной фигуре?
Это действительно так, если не превышать потребление калорийза день, то 150-200 кк от мороженного не навредят вашей стройности. При этом даже одно эскимо может удовлетворить вашу тягу к сладкому, а пончики, эклеры и шоколадные батончики обойдут вас стороной.
Но это еще не все: мороженное помогает в борьбе с лишним весом, так как является источником кальция, который принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Ученые доказали, что люди, которые получали дополнительные порции кальция, худели на 30% эффективнее.
Осталось только понять, какое мороженное можно есть при похудении. Однозначно, натуральное. Искусственные добавки принесут больше вреда, чем пользы или удовольствия. Внимательно смотрите на состав: выбирайте низкококалорийное лакомств без растительных жиров.
На первый взгляд, кажется, что фруктовый лед будет самым безопасным вариантом для худеющих, но это не совсем так. Зачастую этот вид мороженное содержит большое количество белого сахара, чего на диете лучше опасаться.
Просто изучайте калорийность мороженного при покупке или делайте десерт сами из обезжиренного йогурта или фруктово-ягодного пюре.
Эксперт рубрики — Правильное питание
Источник: https://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-morozhenogo.html